Bolo de Rolo Original com Goiabada - Bolo Pernambucano - Receitas Típicas do Brasil скачать в хорошем качестве

Bolo de Rolo Original com Goiabada - Bolo Pernambucano - Receitas Típicas do Brasil

👉Como fazer o tradicional bolo de rolo pernambucano, tradicionalmente o bolo de rolo é conhecido como uma iguaria Pernambucana, mas na verdade é uma criação portuguesa, os portugueses chegaram aqui a partir do século XVI para o cultivo e a exploração da cana-de-açúcar e trouxeram a tradição do bolo de rolo, que originalmente chama-se colchão de noiva, veio de Portugal com essa denominação. Sendo comparado com o rocambole, ou seja; a diferença é que o rocambole não leva gordura, ele é uma massa bem aerada. Já o bolo de rolo tem uma massa de estrutura cremosa, por conta da gordura. Quanto aos ingredientes, a principal diferença é a ausência de gordura no rocambole e a presença de manteiga ou margarina no bolo de rolo. Assar a 250º C aproximadamente 2 a 4 minutos. Receita pequena 230 g de manteiga 230 g de açúcar refinado 7 gemas de ovos 7 claras de ovos 230 g de farinha de trigo Receita grande 460 g de manteiga 460 g de açúcar refinado 14 gemas de ovos 14 claras de ovos 460 g de farinha de trigo Receita recheio pequena 250 g de goiabada 125 ml de água Leve ao fogo em uma panela e cozinhe a goiabada com a água até engrossar um pouco Receita recheio grande 500 g de goiabada 250 ml de água Leve ao fogo em uma panela e cozinhe a goiabada com a água até engrossar um pouco