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Come Spellare e Cuocere i Marroni (e Castagne) in 2 minuti

Il segreto per rimuovere velocemente la buccia e la pellicina che avvolgono marroni e castagne http://www.my-personaltrainer.it/Tv/R... Ingredienti Ricetta Una decina di marroni Preparazione Come Spellare e Cuocere i Marroni in 2 minuti 1. Con un coltellino a lama corta, piatta ed affilata, incidere i marroni praticando un taglio a metà sulla parte concava, seguendo il senso della lunghezza. Nota bene Si raccomanda di porre molta attenzione in questa fase e di affondare la lama del coltello a sufficienza, per incidere completamente la buccia dura del marrone, sfiorando però la polpa (evitando di incidere in profondità). In questo modo, la sbucciatura risulterà ancora più agevole. 2. Appoggiare 6-7 marroni sul piatto girevole del microonde, avendo cura di volgere la parte incisa verso l’alto. Chiudere il microonde e cuocere alla potenza di 800 W per 30-120 secondi. Da ricordare che più numerosi sono i marroni che si cucinano in una sola volta, più tempo occorrerà affinché questi si spacchino. 3. Rimuovere immediatamente i marroni dal microonde e, indossando eventualmente dei guanti in lattice protettivi, sbucciarli rapidamente. Nota bene Per un risultato ottimale, i marroni devono essere sbucciati da bollenti. Per evitare di scottarsi, si consiglia di indossare dei guanti in lattice. 4. Assaggiare i marroni: se risultano crudi, riunire i marroni in una ciotola, coprire con poca acqua bollente, inserirli nuovamente nel microonde e proseguire la cottura per 2-3 minuti, in base al grado di morbidezza desiderato. 5. I marroni sono pronti per essere degustati. Qualche informazione in più su castagne e marroni Castagne e marroni sono frutti sani e nutrienti, ricchi di zuccheri complessi. Da sempre considerati “alimenti di base dei poveri”, i marroni sono in grado di sostituire i cereali. Non a caso, il castagno è altresì noto come albero del pane. I marroni possiedono un discreto contenuto di proteine, Sali minerali e vitamine (C, B1, B2 e PP): questo aspetto nutrizionale rende il marrone particolarmente digeribile e adatto agli sportivi. Sono controindicati a chi soffre di iperglicemia. #MyPersonalTrainer #marroni #castagne ************ Segui le Video Ricette di Alice su MypersonaltrainerTv: http://www.my-personaltrainer.it/Tv/R... Segui le Ricette di Alice su Facebook:   / ricettedialice