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【ロシア人が日本で作るロシア料理】ねじ巻きクリームパイ

～日本に住むロシア人が作るロシア料理～ 子どもたちに応援されながら、Трубочки с кремом、ねじ巻きクリームパイを作ります。 パイ生地をねじ巻き状ににグルグル巻いて、中にカスタードクリームを詰めた美味しいパイです。 市販のパイ生地で簡単にできるのでぜひつくってみてください!! 生地の材料: 市販のパイシート 作り方: 生地を解凍して、幅2センチぐらいの線に切る。コーン、またはチューブ型にまきまきにする。生地の端っこと端っこのところをしっかりくっつけあわせる。(しっかりくっつけないと、焼いているとき穴ができてしまう可能性が高い。) オーブン:　予熱有り、200℃、20〜25分焼く。 焼きあがったら、粗熱をとる。 余った生地も一緒に焼く。あとで、細かく刻むか潰して、パイ粉を飾りとして使う。 私が使っている円筒型はこれです↓ https://amzn.to/31r4KnL カスタードクリームの材料: 卵の黄身　3個 砂糖　100グラム 牛乳　250グラム バニラエッセンス　少量 薄力粉　大さじ2杯 無食塩バター　100グラム(常温!) 作り方: ①卵の黄身＋砂糖＋バニラエッセンスをミックスする。それに薄力粉を入れ、よく混ぜる。 ➁鍋に牛乳を入れ、沸騰させる。 ③沸騰させた牛乳を①に流し、よく混ぜる。 ④鍋に③を戻し、中火にかけ、よく混ぜながら沸騰させる。 ⑤クリーム状になってきたら、火を止め、クリームにラップをくっつけかける。冷ます。 ⑥クリームが冷めてきたら、ラップを外し、常温に戻したバターを入れ、ミキサーかブレンダーにかける。 ⑦クリームを絞り出し袋に移す。 絞り出し袋からはネジ巻きパイに絞り出す。 ⑧クリームが少し出ているネジ巻きパイの端っこのところをパイ粉に指し、クリームにパイ粉をつけて完成! Приятного аппетита! どうぞお召し上がりください! MUSIC Santo Rico by Twin Musicom http://www.twinmusicom.org Creative Commons — Attribution 3.0 — CC BY 3.0 Free Download / Stream: https://bit.ly/santo-rico Music promoted by Audio Library    • Santo Rico – Twin Musicom (No Copyright Mu...