手打ちキタッラで絶品パスタ！｜イルプレージョ 岩坪シェフ｜【ゴ・エ・ミヨ】3年連続3トック【ペペロンチーノ】【青唐辛子】【発酵】【プロのレシピ】【お店で提供】 скачать в хорошем качестве

手打ちキタッラで絶品パスタ！｜イルプレージョ 岩坪シェフ｜【ゴ・エ・ミヨ】3年連続3トック【ペペロンチーノ】【青唐辛子】【発酵】【プロのレシピ】【お店で提供】

プロの料理人から、美味しい料理を作る知識やコツが学べる料理専門チャンネル。 少しでも良いと感じて頂けたら、イイねボタンとチャンネル登録をお願いします。 今回は、代々木上原に店を構える「イルプレージョ」の岩坪シェフから、『あさりと発酵青唐辛子のキタッラ』を紹介して頂きました。 こちらのメニューは、2021年7月6日（火）発売の『料理王国8月号』に掲載されています。 ★Point 0:23＊プロが教える！キタッラの作り方 12:24/17:27＊アサリの旨味が凝縮させたブロード 14:25/18:12＊発酵青唐辛子が効いたピリ辛ソース ■分量 マッケロンチーニ・アッラ・キタッラ生地 00粉 100g セモリナ粉 65g 塩 一つまみ 卵黄 3個 全卵 1個 EXVオリーブオイル 3g マッケロンチーニ・アッラ・キタッラ 50g 浅利(ブロード) 500g 水 適量 ニンニク 1/2片 卵黄 1個 発酵青唐辛子　 5g 金時草 30g 鬼胡桃 10g 塩 適量 EXVオリーブオイル 適量 ■この動画を見て頂いた方へのオススメ動画 ★チャンネル内オススメ動画 ・クッカーニャ「乳化させないペペロンチーノ」 　   • 【プロから学ぶペペロンチーノ】シチリア料理店「クッカーニャ 」今木シェフに学ぶ、シン...   ・スペッロ「しらすの冷製ペペロンチーノ」 　   • 【冷製パスタ】「しらすとフルーツトマトの冷製ペペロンチーノ」ミシュランビブグルマン掲...   ・コンチェルト「中華調味料を使ったボロネーゼ」 　   • Видео   ★他チャンネルオススメ動画 ・本場イタリアの「ペペロンチーノ」 　   • 🇮🇹本場イタリア🌶絶品ペペロンチーノ🤤【Aglio olio e peperonci...   ・コウケンテツの「ペペロンチーノ」 　   • お店のパスタに！シンプルだけど最高に美味しい！コウケンテツ渾身のペペロンチーノの作り方   ・ファビオ飯「手打ちパスタ」 　   • 【手打パスタ】基本の生パスタの作り方を徹底解説！タリアテッレ   ◇イル プレージョ http://ilpregio.jp/index.html 東京都渋谷区上原1-17-7 フレニティハウス 2F 12:00～13:00 L.O(木・金はディナーのみ営業) 18:00～20:00 L.O 定休日：水曜日・第一木曜日 小田急線・千代田線　代々木上原駅　東口より徒歩2分 （東口以外の出口のご利用は分かりづらいのでお勧めいたしません） ↓Google Map↓ https://goo.gl/maps/osmWQUDo1isD9JpB7 ◇Gourmet Studio FOOVER 　https://foover.jp/ ★お仕事や取材の依頼などはこちらまでご連絡ください。 　[email protected] 　■Instagram 　　  / gourmetstudio.foover   　■Twitter 　　  / foover_official   　■Facebook 　　  / fooverofficial   　■Pinterest 　　https://www.pinterest.jp/foover0034/ 　■CHEF★DELI（シェフ監修商品の宅配） 　　https://cuisine-kingdom.com/chefcollabo/ ◇料理王国WEBサイト https://cuisine-kingdom.com/ グルメスタジオFOOVERと料理王国が共同で提供する有名シェフによる調理・お料理の動画チャンネル。ミシュラン星獲得店舗のシェフや人気レストランのシェフが、分かりやすくプロの技や調理方法をご紹介致します。 Our cooking channel introduces friendly recipes and 'HOW TO COOK' tutorials directly shown by professional chefs in Japan - presented by Gourmet Studio FOOVER and CUISINE KINGDOM. ＃キタッラ＃ペペロンチーノ＃ゴエミヨ