Клепе — рецепт, который всегда получается // Боснийские клецки скачать в хорошем качестве

Клепе — рецепт, который всегда получается // Боснийские клецки

Ингредиенты: Для теста: *250 г пшеничной муки *1 яйцо + 1 яичный желток *3 столовые ложки масла *80-90 мл воды *1 чайная ложка соли Для начинки: *250 г фарша *1 небольшая луковица *2 зубчика чеснока *2 столовые ложки кипятка *1 чайная ложка соли, растительного масла и перца Хорошо вымесите тесто, чтобы оно стало более плотным, чем для пирога. Оставьте тесто отдыхать на 1 час, за это время приготовьте начинку. Разрежьте тесто на кубики и наполните каждый кубик начинкой. Вскипятите 2 литра воды с 1 столовой ложкой масла и 1 столовой ложкой соли. Добавьте клепе в воду и варите на среднем огне, пока они не всплывут на поверхность. Выложите их на противень, чтобы стек лишний жир. Переложите клепе в форму для запекания, предварительно смазав маслом. Соус: 3 столовые ложки греческого йогурта 1 столовая ложка жидкого йогурта 1 зубчик чеснока 1 ложка свежей петрушки Ингредиенты: – Для теста: 250 г пшеничной муки 1 яйцо + 1 яичный желток 3 столовые ложки масла 80–90 мл воды 1 чайная ложка соли – Для начинки: 250 г фарша 1 небольшая луковица 2 зубчика чеснока 2 столовые ложки кипятка 1 чайная ложка соли, приправа (Vegeta) и черный перец Хорошо вымесите тесто, чтобы оно стало более плотным, чем тесто для пирога. Дайте тесту отдохнуть 1 час; тем временем приготовьте начинку. Разрежьте тесто на квадраты. Наполните каждый квадрат начинкой. Доведите до кипения 2 литра воды с 1 столовой ложкой масла и 1 столовой ложкой соли. Варите клецки на среднем огне, пока они не всплывут на поверхность. Разложите их на противне, чтобы стек лишний жир. Соус 3 столовые ложки греческого йогурта 1 столовая ложка натурального йогурта 1 зубчик чеснока 1 столовая ложка свежей петрушки