สตูว์เนื้อไวน์แดงอย่างง่าย Boeuf Bourguignon скачать в хорошем качестве

สตูว์เนื้อไวน์แดงอย่างง่าย Boeuf Bourguignon

พลพรรคนักปรุง 1 สิงหาคม 2019 กดติดตาม หรือ subscribe YOUTUBE ช่อง PHOLFOODMAFIA http://bit.ly/2kYY1KR รายการพลพรรคนักปรุงสามารถเข้ามาพูดคุยกันได้ที่ ติดตามสูตรในเวปไซต์ : https://www.pholfoodmafia.com Facebook: PHOLFOODMAFIA - พลพรรคนักปรุง IG: PHOLFOODMAFIA สตูว์เนื้อไวน์แดงอย่างง่าย Boeuf Bourguignon สตูว์เนื้อไวน์แดงเป็นอาหารสัญชาติฝรั่งเศสที่ถูกคิดค้นขึ้นมาในศตวรรษที่19 ด้วยการนำไวน์แดงจากแคว้นเบอร์กันดีมาตุ๋นกับเนื้อและผักต่างๆ เพื่อเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอม • เนื้อวัวน่องลาย 500 กรัม • ไวน์แดง 250+125 มิลลิลิตร • น้ำสะอาด 1500 มิลลิลิตร • มะเขือเทศเข้มข้น 1 ช้อนโต๊ะ • แป้งเอนกประสงค์ 2 ช้อนโต๊ะ • แม็คคอร์มิคกริลเมทส์ มอนทรีออลสเต็ก 2 ช้อนโต๊ะ • น้ำตาลทราย ½ ช้อนโต๊ะ • เนย 1 ช้อนโต๊ะ • หอมใหญ่ 60 กรัม • แคร์รอต 100 กรัม • มันฝรั่ง 100 กรัม • มันบด สำหรับเสิร์ฟ • พาร์สลีย์ สำหรับโรยตกแต่ง • น้ำมันรำข้าว สำหรับผัด 1. หั่นเนื้อวัวเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ ซับให้แห้ง ใส่น้ำมันรำข้าวลงในหม้อ นำเนื้อลงไปจี่จนมีสีน้ำตาลสวย 2. ใส่มะเขือเทศเข้มข้น แล้วโรยแป้งเอนกประสงค์ลงไป ผัดประมาณ 1 นาที 3. เทไวน์แดงลงไป 250 มิลลิลิตร เคี่ยวให้งวดลง เติมน้ำสะอาด ปรุงด้วย แม็คคอร์มิคกริลเมทส์ มอนทรีออลสเต็กน้ำตาลทราย 4. พอเดือด ให้ลดไฟเบาลงเป็นเวลา 1 ½ - 2 ชั่วโมง หรือจนกว่าเนื้อจะนุ่ม 5. ใส่หอมใหญ่ แครอท และมันฝรั่งลงไปช่วง 30 นาทีสุดท้าย 6. เมื่อครบเวลา ให้เปิดฝาหม้อ ใส่ไวน์ที่เหลือแล้วเร่งไฟ เคี่ยวจะซอสข้นได้ที่ ใส่เนยลงไป แต่งหน้าด้วยพาร์สลีย์สับเสิร์ฟกับมันบด ข้าว หรือพาสต้า เมนูอื่นๆ ในพลพรรคนักปรุง 1 สิงหาคม 2019 สปาเกตตีผัดปลาหมึกยักษ์ Tako Spaghetti    • สปาเกตตีผัดปลาหมึกยักษ์ Tako Spaghetti   สตูว์เนื้อไวน์แดงอย่างง่าย Boeuf Bourguignon    • สตูว์เนื้อไวน์แดงอย่างง่าย Boeuf Bourguignon   ไข่เจียวน้ำพริกอ่อง Nam Prik Ong Omelet    • ไข่เจียวน้ำพริกอ่อง Nam Prik Ong Omelet   มะตะบะมานิส Martabak Manis    • มะตะบะมานิส Martabak Manis