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Kartoffeln mit Käse in wenigen Minuten! Reiben, backen, genießen!

Knusprige Kartoffeln mit Käse in nur 15 Minuten! Reiben, backen, genießen! Hallo! 🥰 Heute möchte ich ein super einfaches und unglaublich leckeres Rezept mit euch teilen — knusprige Kartoffel-Quesadilla mit Käse in nur 15 Minuten! 🥔🧀 Perfekt für ein gemütliches Abendessen zu Hause, einen schnellen Snack nach der Arbeit oder wenn ihr eure Familie mit etwas Herzhaftem und Leckerem verwöhnen möchtet. Dieses Rezept ist so einfach, dass es sogar Anfänger problemlos nachmachen können, und das Ergebnis begeistert immer: goldbraune, knusprige Quesadilla außen, weich und warm innen mit aromatischem Käse. 😋 Ich liebe es, sie mit frischen Kräutern, Sauerrahm oder einem leichten Salat zu servieren – und schon wird jedes Gericht zu einem kleinen Fest auf dem Teller! 💛 ✨ Probiert es selbst aus: Kartoffeln reiben, backen, Käse darüber streuen — und zusammen mit euren Liebsten genießen! 💬 Wie liebt ihr eure Kartoffel-Quesadilla am liebsten? Schreibt es in die Kommentare – ich bin gespannt auf eure Ideen! Zutaten: 800 g Kartoffeln 1 mittelgroße Karotte 2 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 Ei Salz Italienische Kräutermischung Schwarzer Pfeffer 1 EL Hafermehl 2 EL Weizenmehl 200 g Hähnchenfilet Olivenöl Schwarzer Pfeffer 20 g Butter 200 g Champignons 100 ml Sahne (20 %) 150 g Käse 100 g Feta