Свиные отбивные в сливочно-луковом соусе Рецепт | Польская кулинария и выпечка скачать в хорошем качестве

Свиные отбивные в сливочно-луковом соусе Рецепт | Польская кулинария и выпечка

500 г свиных котлет (без костей), 3 стакана воды или бульона, 2 луковицы, 1 большой зубчик чеснока, 1 чайная ложка горчицы, 1/2 стакана густых сливок, ок. 2 чайные ложки картофельного или кукурузного крахмала плюс 1/3 стакана воды, 1 лавровый лист, несколько зернышек душистого перца, приправы по вкусу: соль, перец, прованские травы ИЛИ использовать любимую смесь специй для свинины несколько ложек нарезанной петрушки Отбейте мясо молотком, пока оно не станет тонким. Посыпать приправами. Разогреть в сковороде небольшое количество масла, добавить мясо и обжарить с обеих сторон до золотистого цвета. Отложите. В ту же сковороду добавить лук, нарезанный полукольцами. Варить, несколько минут. Добавьте мелко нарезанный чеснок. Добавьте мясо обратно, залейте жидкостью, добавьте горчицу, лавровый лист и душистый перец. Варите на медленном огне примерно от 60 до 90 минут или до очень мягкого состояния (при необходимости готовьте дольше). Приправить по вкусу. Добавьте сливки. Загустите соус небольшим количеством суспензии (крахмал с 1/3 стакана воды или бульона). Посыпать петрушкой. Подавайте с картофельным пюре, рисом или ячменем и хрустящей капустой на гарнир. Наслаждаться! Блог: https://www.lekcjewkuchni.pl/ Инстаграм:   / lekcjewkuchni   Facebook:   / lekcjewkuchni   Пинтерест:   / lekcjewkuchnipl   Твиттер:   / lekcjewkuchni   Если вам понравилось это видео, ставьте "палец вверх". Подпишитесь, чтобы получать уведомления о загрузке нового видео:    / @lekcjewkuchni   #свинина #ужин #лук Музыка: www.bensound.com