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Ciao amici di Youtube, Oggi condividiamo una ricetta tipica della cucina abruzzese di cui puoi vedere passo passo la realizzazione in un video chiaro e completo. Si tratta della pasta alla Chitarra, un piatto tradizionale del territorio che usiamo mangiare la domenica in famiglia e durante le festività. Ma a dirla tutta, la Chitarra Abruzzese è proprio uno di quei piatti gourmet che oggi campeggia nei menu dei ristoranti di cucina regionale, e che rappresenta la semplicità e la bontà della tavola abruzzese. Luisa ti spiega passo passo come realizzarla come da Tradizione. Questa ricetta arriva dal 1900 da nonna Adelia che cucinava per i suoi 11 figli. La farina e il ragù li trovi a questo link: https://www.lacollina.shop/shop/ Vi consiglio di guardare il video interamente fino alla fine, ma per chi ha poco tempo e vuole subito delle soluzioni ho preparato qui dei link rapidi: 00:00 intro 00:30 ingredienti 00:42 preparazione impasto 03:42 taglio della pasta 06:25 cuciniamo le pallottine 06:55 cuciniamo la chitarra Abruzzese 07:30 saltiamo la pasta con le pallottine 08:30 la chitarra Abruzzese è pronta #chitarraabruzzese #spaghettiallachitarra #aziendagricolalacollina #abruzzo #ricetta Ti ricordo di iscriverti al nostro canale YouTube: / @lericettediluisaabruzzesi Facebook: / aziendaagricola.lacollina Instagram: / azienda_agricola_la_collina