Традиционное приготовление Пити у озера на дровяном огне | Спокойная кулинария на природе скачать в хорошем качестве

Традиционное приготовление Пити у озера на дровяном огне | Спокойная кулинария на природе

Пити — одно из самых вкусных и древних блюд азербайджанской кухни, а знаменитый Шекинский пити готовится в специальных глиняных горшочках. В этом видео мы готовим настоящий азербайджанский пити у озера, используя деревенские традиции и свежие местные ингредиенты. Сначала нарезаем говядину на небольшие кусочки и кладём в глиняные горшки вместе с варёным нутом. Сверху добавляем курдюк, приправленный солью и перцем. После добавления воды ставим горшочки прямо на огонь — именно так пити получает свой характерный дымный аромат. Затем добавляем рубленый лук, соленья, каштаны и шафран, растворённый в горячей воде. Это придаёт блюду ещё более глубокий и насыщенный вкус, отражающий подлинную деревенскую кухню. Если вы любите деревенскую еду, хотите изучать традиционные рецепты или вам нравятся спокойные кулинарные видео на природе, этот рецепт пити точно вдохновит вас. Наслаждайтесь тишиной природы, треском огня и настоящим процессом приготовления под открытым небом. Готовый пити подаётся горячим и доставляет настоящее удовольствие. Приятного аппетита! 🍲🔥 Подписывайтесь на канал, чтобы увидеть больше традиционных азербайджанских блюд.