Mercimek Çorbası Yapıyoruz | Ev Usulü - Ramazan Özel w Hanımım скачать в хорошем качестве

Mercimek Çorbası Yapıyoruz | Ev Usulü - Ramazan Özel w Hanımım

🥣 2–4 Kişilik Mercimek Çorbası Tarifi 🛒 Malzemeler • 1 adet orta boy havuç • 1 adet orta boy patates • 1 diş sarımsak • 1 su bardağı kırmızı mercimek • 2 yemek kaşığı sıvı yağ • 1 litre sıcak su • Tuz • (İsteğe bağlı) Karabiber 👨‍🍳 Yapılışı Merhaba sevgili dostlar, Bugün sizlerle birlikte nefis bir mercimek çorbası yapıyoruz. Öncelikle tenceremizi ocağa alıp 10–15 saniye kadar ısıtıyoruz. Ardından 2 yemek kaşığı sıvı yağı ekleyip biraz kızmasını bekliyoruz. İnce doğradığımız sarımsağı ekleyip 10–15 saniye kavuruyoruz. Sonrasında rendelediğimiz havucu ilave ediyoruz ve yaklaşık 1 dakika kadar kavurup rengini vermesini sağlıyoruz. Bol suda yıkadığımız kırmızı mercimekleri tencereye ekliyoruz ve orta ateşte 1 dakika kadar kavuruyoruz. Mercimekler hafif sararmaya başladığında 1 litre sıcak suyu ekliyoruz. Bağlayıcı olması için rendelediğimiz patatesi de (yıkayıp suyunu sıktıktan sonra) tencereye ilave ediyoruz. Tuzunu ekleyip karıştırıyoruz. Dilerseniz biraz karabiber de ekleyebilirsiniz. Tencerenin kapağını hafif aralık kalacak şekilde kapatıyoruz (delikli kapak varsa kullanabilirsiniz). Kısık ateşte 20–25 dakika pişmeye bırakıyoruz. Ara ara karıştırmanız iyi olacaktır. Süre sonunda ocağın altını kapatıp çorbayı 10 dakika dinlendiriyoruz. Ardından isterseniz tel süzgeçten geçirerek, isterseniz blender yardımıyla pürüzsüz bir kıvam elde edebilirsiniz. Kıvamına göre biraz sıcak su ekleyerek ayarlama yapabilirsiniz. ✨ Üzeri İçin (İsteğe Bağlı) Tereyağı eritip pul biber veya nane ile sos hazırlayarak çorbanın üzerine gezdirebilirsiniz. Kanalımıza abone olmayı, videoyu beğenmeyi ve çorbanızın nasıl olduğunu yorumlarda bizimle paylaşmayı unutmayın 🤍 Afiyet olsun! 😊