У нас вы можете посмотреть бесплатно ทองหยิบ ขนมมงคล สอนวิธีทำ วิธีจับจีบอย่างละเอียด ทำตามได้แน่นอน или скачать в максимальном доступном качестве, видео которое было загружено на ютуб. Для загрузки выберите вариант из формы ниже:
Если кнопки скачивания не
загрузились
НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ или обновите страницу
Если возникают проблемы со скачиванием видео, пожалуйста напишите в поддержку по адресу внизу
страницы.
Спасибо за использование сервиса ClipSaver.ru
ล้างมือให้พร้อมแล้วมาทำขนมทองหยิบ ขนมไทยโบราณดัดแปลงจากขนมโปรตุเกสโดยท้าวทองกีบม้า ในสมัยอยุธยา สูตรนี้ใช้ไข่แดงตีจนขึ้นฟูแล้วเอาไปหยอดในน้ำเชื่อม ใช้มือจับจีบให้สวยงาม จะ 3,4,5 กลีบก็ได้ตามสะดวกจ้า **อัตราส่วนตัวขนม** ไข่แดงไข่เป็ด 10 ฟอง (เบอร์ 0 ) ไข่แดงไข่ไก่ 5 ฟอง (เบอร์ 0 ) **อัตราส่วนน้ำเชื่อมใส** น้ำตาลทราย 400 กรัม น้ำเปล่า 400 กรัม กลิ่นมะลิ 1/4 ชช. ใบเตยมัด 1 มัด **อัตราส่วนน้ำเชื่อมเข้มข้น** น้ำตาลทราย 1000 กรัม น้ำเปล่า 800 กรัม กลิ่นมะลิ 1/4 ชช. ใบเตยมัด 1 มัด **ไข่ไก่และไข่เป็ดต้องใช้ไข่สดๆใหม่ๆ ขนมจะออกมาอร่อย **ใช้ผ้าขาวบางที่แห้งกรองไข่ จะทำให้ไข่จะไม่คาวเพิ่มขึ้น **ตีไข่แดงให้ขึ้นฟูประมาณ 3-5 นาที **หยอดไข่แดงลงในน้ำเขื่อมเข้มข้นประมาณ 1 ชต. รอจนไข่สุกฟูจึงกลับด้าน รออีก 1-2 นาทีก็ตักขึ้นไปพักในน้ำเชื่อมใส **พักขนมในน้ำเชื่อมใส 15 นาที **จับจีบใส่ถ้วยตะไล ใช้ไม้จิ้มฟันแต่งทรงให้สวยงาม #ขนมทองหยิบ #ขนมไทยมงคล