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Osobuco a la milanesa receta italiana tradicional con arroz amarillo 🟡 [ossobuco] 🟡

El osobuco es un plato tradicional de la ciudad de Milan. Se prepara con risotto de azafrán. En esta receta vamos a ver como preparar ossobuco paso a paso para que te salga como en Italia INGREDIENTES 1kg Osobuchi 600gr Alas de pollo 50ml Vino blanco 200gr Arroz para risotti 50gr Parmesano 30gr Mantequilla 20gr Sal 3lt Agua 1 Limon 8granos Pimienta negra 16mg Azafrán 1cda Harina de trigo comun 1rama Perejil 1rama Romero 1diente Ajo Aceite extra virgen de oliva 00:00 intro 00:25 ingredientes 01:16 preparar caldo 03:50 preparar osobuco 04:45 tostar harina 05:24 cocinar osobuco 09:44 la salsa 10:46 gremolada 11:40 RISOTTO 12:49 tostar arroz 14:40 el vino 14:48 el caldo 16:08 azafrán 16:29 hacemos un trato 17:45 ¿cuando esta listo? 18:22 mantecatura 18:54 emplatar 19:41 probar 21:04 saludos ------------------------------------------------------------------------------------------- Suscrìbete : http://www.youtube.com/subscription_c... Website: https://www.cocinaconmarco.com FB Oficial:   / 714761078573535   Twitter:   / cocinaconmarco   Pinterest:   / cocinaconmarco   Instagram:   / cocinaconmarco   ------------------------------------------------------------------------------------------- ▼ LISTA AMAZON ▼ ● Utensilios de cocina ● TERMOMETRO analogico con clip https://amzn.to/2DpkFHz TERMOMETRO digital https://amzn.to/2I3nO5y TARRO 250 ml https://amzn.to/2ElV6Lh SARTEN 28 cm https://amzn.to/2PA2KTr OLLA 22 cm https://amzn.to/2yjSXdp CUCHILLO https://amzn.to/2QPA5tC ESPATULA de MADERA https://amzn.to/2Op4rqe SERVILLETAS COLORADAS https://amzn.to/2QMFz8o MANTEL https://amzn.to/2PzYnaX COLADOR para PASTA https://amzn.to/2QSPWrv ● Herramienta Video ● CANON 750D https://amzn.to/2OpTLYl OBIETTIVO 24mm https://amzn.to/2OnTIfA KIT de ILUMINACION https://amzn.to/2OpHtzp TRIPODE https://amzn.to/2yjWQPx MEMORIA 64 Gb https://amzn.to/2ylPdbw MEMORIA 32 Gb https://amzn.to/2QMI4HO Business Mail: [email protected] www.cocinaconmarco.com