RUDY CHOIRUDIN | IDE USAHA JAJANAN 3000-AN, BISA BIKIN NAGIH! ~ LUPIS скачать в хорошем качестве

RUDY CHOIRUDIN | IDE USAHA JAJANAN 3000-AN, BISA BIKIN NAGIH! ~ LUPIS

RESEP SILAHKAN CEK DESKRIPSI! KITCHENWARE 👇👇 https://www.tokovicenza.com/product?s... https://www.tokovicenza.com/product?s... ===================================== INGREDIENTS PLATE 👇👇 https://www.tokovicenza.com/product?s... ===================================== LUPIS Recipe by Rudy Choirudin BAHAN 1: 400 g Beras ketan kualitas baik (cuci bersih dan rendam selama 45 menit sampai 1 jam, kemudian tiriskan) ¾ sdt Garam Daun pisang sesuai kebutuhan, dibersihkan, dan disobek 7-8 cm 2 liter Air untuk merebus 2 lembar Daun pandan ½ sdt Pewarna hijau BAHAN 2: 100 g Gula merah yang gelap disisir 50 g Gula pasir ¼ sdt Garam 75 ml Air 2 sdt Tepung tapioka dilarutkan dengan 2 sdm air, aduk hingga larut BAHAN 3: ¾ buah Kelapa agak muda (untuk urap) diparut sunggat ¼ sdt Garam 1/8 sdt Vanilli bubuk CARA MEMBUAT: 1. Campur beras ketan yang sudah direndam dan ditiriskan dengan garam, lalu aduk rata 2. Buat lipatan segitiga dari daun, kemudian isi 90% penuh, lipat hingga tertutup rata dan tidak ada ujung yang terbuka. Terakhir, sematkan dengan tusuk gigi dan lakukan hingga selesai semua 3. Rebus air dengan pandan dan pewarna hijau hingga air mendidih 4. Masukkan lupis, kemudian tutup selama 15 menit. Matikan api, jangan dibuka tutupnya selama 1 jam, rebus lagi lupis hingga mendidih selama 15 menit, kemudian tetap didiamkan hingga 30 menit, angkat dan tiriskan, biarkan hingga dingin hingga 1 jam 5. Rebus semua bahan 3 kecuali larutan tapioka hingga mendidih dan larut, masukkan tapioka, aduk rata, lalu matikan api dan pindahkan ke dalam mangkuk 6. Campur kelapa dengan garam dan vanili, kukus selama 10 menit, angkat, dan biarkan dingin 7. Buka lupis dan susun di piring saji, beri kelapa di tasnya (atau bisa digulingkan di kelapa langsung) 8. Beri gula merah kicir ke semua permukaan lupis 9. Hidangkan #resep #lupis #rudychoirudin