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彦摩呂、始まりの地

#彦摩呂 #グルメ #食レポ #腸活 おかげさまで彦飯として2年目突入！ 相変わらずの感じでやって参ります。 【麹キムチの作り方】 材料 ・甘麴（甘酒） 700g ・塩麴　　　 　80g ・粉唐辛子　　　30g ・パプリカ粉末　30g ・切り昆布　　　10g ・深ネギ(短冊切)200g ① 甘麴→塩麴→粉唐辛子→パプリカ粉末→切り昆布の順にボウルに入れ、ざっくりと混ぜる ②①に深ネギを入れ、さらにざっくりと混ぜて完成 ＊塩漬けした白菜を1/4～1/6に切り分け、根本からキムチの素を塗拡げ、一晩常温において冷蔵庫で寝かせる(一晩寝かせただけで十分食べられるが、寝かせれば乳酸発酵が進み、味の変化を楽しめる) 【甘麹の作り方】 材料 1　生米麹　　　　　　300g 材料 2　ミネラルウォーター210ml 材料 3　炊いたごはん　　　200g 器具　　ヨーグルトメーカー 炊いたごはん(冷凍可)をヨーグルトメーカーのポットにいれ、ミネラルウォーター(冷まし湯可)を入れる 1をよく混ぜ合わせ、麹（冷凍可）を入れてほぐしながら混ぜ合わせる 55℃で８時間保温スタートさせ、２時間おきにかき混ぜて完成 【たかたのゆめちゃん】 公式ホームページ https://yume-chara.com 公式X https://x.com/takata_yumechan?mx=2 Aid TAKATA公式ホームページ https://aidtakata.org 【株式会社オフィスTOBA】 公式ホームページ https://office-toba.co.jp ゆきのやオンラインショップ https://yukinoya.shopselect.net 使用楽曲 BGMer（じゅんびのじかん・タベモノサガシ） ☆☆☆☆☆ ――― 〝彦摩呂があなたの元へ駆けつけます！！〟 ――― 「うちのお店に来て欲しい」「あそこのアレ食べて欲しい」 皆様の声をお待ちしております！ 彦摩呂と食事がしたい！ ロケがしてみたい！ 皆様のご要望に精一杯お応えさせていただきます！ 費用等、詳しく知りたい方、 当チャンネル公式Instagram「彦飯」へDMお願いします！ 【彦飯-HIKOMESHI-】   / hikomeshi_official   お気軽にお問い合わせください！ ☆☆☆☆☆ ●彦摩呂各SNSのご案内● ☆彦摩呂 公式Instagram   / hikomaro_honmono   ☆彦摩呂 公式X（旧Twitter）   / hikomaro_mg   ☆彦摩呂 公式ホームページ https://hikomaro.jp/ ☆彦飯 公式Instagram   / hikomeshi_official   ☆彦飯 公式めっけ https://meqqeapp.page.link/KX5h6CeyQY...