พาสต้าผัดกะเพรามังสวิรัติ Vegetarian Stir-Fried Pasta with Holy Basil скачать в хорошем качестве

พาสต้าผัดกะเพรามังสวิรัติ Vegetarian Stir-Fried Pasta with Holy Basil

พลพรรคนักปรุง 6 มิถุนายน 2019 กดติดตาม หรือ subscribe YOUTUBE ช่อง PHOLFOODMAFIA http://bit.ly/2kYY1KR รายการพลพรรคนักปรุงสามารถเข้ามาพูดคุยกันได้ที่ ติดตามสูตรในเวปไซต์ : https://www.pholfoodmafia.com Facebook: PHOLFOODMAFIA - พลพรรคนักปรุง IG: PHOLFOODMAFIA พาสต้าผัดกะเพรามังสวิรัติ Vegetarian Stir-Fried Pasta with Holy Basil พาสต้ารสจัดจ้านในรูปแบบมังสวิรัติ ที่ใช้เห็ด และมะเขือม่วงเป็นส่วนประกอบหลัก ผัดกับเส้นคาเปลลินีในรสชาติกลิ่นอายสไตล์กะเพรา แต่เน้นความเผ็ดร้อนที่มาจากพริกแห้งแทนพริกสด • เส้นคาเปลลินี เบอร์ 1 160 กรัม • มะเขือม่วง 100 กรัม • แป้งมันฮ่องกง 2 ช้อนโต๊ะ • น้ำมันรำข้าว 2 ช้อนโต๊ะ • มะเขือเทศเชอร์รี 5 ผล • เห็ดนางฟ้า 40 กรัม • เห็ดหอมสด 6 ดอก • เห็ดเข็มทอง 30 กรัม • กระเทียม (สับ) 4 กลีบ • หอมแดง (สับ) 1 หัว • พริกแห้งเม็ดเล็ก 15 เม็ด • ใบกะเพรา 20 กรัม • ซอสเห็ดหอม 1 ½ ช้อนโต๊ะ • ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ • น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา • ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนชา • เกลือ ปรุงรส • พริกไทย ปรุงรส • น้ำมันรำข้าว สำหรับทอด 1. หั่นมะเขือม่วงเป็นเต๋าเล็ก โรยด้วยแป้งมันฮ่องกง เคาะแป้งส่วนเกินออก 2. ตั้งน้ำมันใส่หม้อใบเล็กๆ ทอดใบกะเพราส่วนหนึ่งสำหรับใช้โรยหน้า พริกแห้งที่แช่น้ำจนนุ่ม และมะเขือม่วงตามลำดับ พักไว้ 3. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ ผัดกระเทียม และหอมให้พอสุก ใส่เห็ดนางฟ้าที่ฉีกเป็นเส้นๆ และเห็ดหอมหั่นพลงอดีคำไป ผัดให้เห็ดพอนุ่ม 4. ตั้งน้ำสำหรับต้มเส้นพาสต้า ใส่เกลือ ต้มพาสต้าประมาณ 1 นาที พอเส้นเริ่มที่จะนุ่มขึ้นเล็กน้อย ก็นำใส่ลงกระทะได้เลย 5. เคล้าให้น้ำมันพอเคลือบเส้นดี ตักน้ำต้มเส้นลงไปเล็กน้อย ปรุงรสด้วยซอสเห็ดหอม ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย พริกไทย และซีอิ๊วดำ 6. หั่นครึ่งมะเขือเทศเชอร์รีใส่ลงไป พร้อมกับเห็ดเข็มทอง ใบกะเพราที่เหลือ มะเขือม่วง และพริกแห้ง ใส่น้ำต้มเส้นเล็กน้อย และผัดต่อจนเส้นสุกในระดับ al dente 7. ตักใส่จานเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยใบกะเพราทอด เมนูอื่นๆ ในพลพรรคนักปรุง 6 มิถุนายน 2019 ขนมปังมะกอกแฮมเบคอน Olive, Ham and Bacon Quick Bread    • ขนมปังมะกอกแฮมเบคอน Olive, Ham and Bacon Q...   ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ซอสพะโล้ Five-Spice Cashew Chicken    • ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ซอสพะโล้ Five-Spic...   ข้าวหน้าแซลมอนรมควันเทริยากิ Teriyaki Smoked Salmon Rice    • ข้าวหน้าแซลมอนรมควันเทริยากิ Teriyaki Smok...   พาสต้าผัดกะเพรามังสวิรัติ Vegetarian Stir-Fried Pasta with Holy Basil    • พาสต้าผัดกะเพรามังสวิรัติ Vegetarian Stir-...