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ヒレステーキの完璧な焼き方と日焼けの秘密｜たいめいけん｜【茂出木シェフ】【三代目】 1 год назад

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ヒレステーキの完璧な焼き方と日焼けの秘密｜たいめいけん｜【茂出木シェフ】【三代目】

茂出木シェフの日焼けの理由を最後に公開！？美味しいヒレステーキの焼き方と合わせてお楽しみください。料理王国が運営する、「プロの料理人から、美味しい料理を作る知識やコツが学べる料理専門チャンネル」今回は、昭和6年創業。東京の日本橋で愛され続けて90年「たいめいけん」三代目オーナーシェフ、茂出木シェフから、「ヒレステーキ」を紹介して頂きました。 ★チャプター 0:00　オープニング 1:02　肉の下準備 4:23　肉の焼成 7:21　フランベ～ソースづくり 9:50　盛り付け 10:53　試食 ■分量和王のヒレ肉シェリー酒（またはヘネシー、料理酒など）・ソース赤ワイン水玉ねぎ 1/4個ハチミツバター・付け合わせアスパラブロッコリーポテトズッキーニカボチャヒロシ（コロッケ） 2個バター適量トマトケチャップ適量デミグラスソース適量塩適量胡椒適量 ■この動画を見て頂いた方へのオススメ動画 ★チャンネル内オススメ動画・元祖たんぱぽオムライス｜たいめいけん　 • 公開！名物タンポポオムライス｜たいめいけん｜【茂出木シェフ】【元祖】【タ... ・ローストビーフ｜たいめいけん×ラ・ボンヌターブル　 • たいめいけんのローストビーフ｜茂出木シェフ×ラ・ボンヌターブル中村シェフ｜... ・2種の火入れで焼くステーキ｜雅俗山荘　 • プロ直伝！最高のステーキの焼き方！｜雅俗山荘｜【邸宅レストラン】 ★他チャンネルオススメ動画・タンポポオムライスのシーン　 • Видео ◇たいめいけん https://www.taimeiken.co.jp/ （仮店舗）東京都中央区日本橋室町1-8-6 1F　平日　　11:00～21:00（L.O.20:00）　　日・祝　11:00～20:00（L.O.19:00） 2F　11:30～15:00（L.O.14:00）　17:00～21:00（L.O.20:00）・定休日 1F：月曜日　　　2F：日曜日・月曜日・祝日 ↓google map↓ https://goo.gl/maps/JLzNnh6pYWdNi5LWA ◇Gourmet Studio FOOVER 　https://foover.jp/ ◇料理王国WEBサイト https://cuisine-kingdom.com/ ◇「料理王国年間購読」お申し込みはこちらから（年間／¥5,500） https://cuisine-kingdom.shop/products... ◇料理王国がオススメする食材の通販サイト https://bit.ly/39mKfRH ★お仕事や取材の依頼などはこちらまでご連絡ください。　[email protected] 　■Instagram 　　 / gourmetstudio.foover 　■Twitter 　　 / foover_official 　■Facebook 　　 / fooverofficial 　■Pinterest 　　https://www.pinterest.jp/foover0034/ ＃たいめいけん#ステーキ #レシピ

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