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배스와 대벌레로 만든 이 요리는 대체 무슨맛일까?
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배스와 대벌레로 만든 이 요리는 대체 무슨맛일까?
프로틴에 환장해서 프로틴 잡아먹으러 다니는 충근입니다. 이번에는 2가지 식재료를 섞어서 음식을 만들어보았습니다 맥주 안주를 만들어보았는데~ 배스와 대벌레를 이용한 요리입니다. 배스작은것만 잡혀서 조금 아쉬운감이 있지만 그래도 재미있게 시청해주세요 이번에는 유례없게 영상이 좀 길어요;;; 2편을 묶었더니..ㅎㅎ [배스대벌레 라이스페이퍼 튀김] 배스(20cm 4마리쯤)는 손질해서 살만 만들어준 후 다져줍니다 대벌레는 다리를 다 때고 물에 한번 씻어줍니다 [재료] 배스 4마리 대벌레 약 30마리 배스와 대벌레가 없다면 참지를 사용하세요! 계란 1개(영상에선 2개) 고추(빨강고추) 당근 호박등 넣어도 좋아요 깻잎 적당히 라이스페이퍼 적당히 다진마늘 [만드는 방법] 배스를 다진것에 계란을 깨서 넣어줍니다 배스다진것은 후추로 미리 간을 해주면 좋습니다 치킨스톡을 약간 넣어도 좋습니다 그런뒤에 다진마늘 1작은스푼 고추 다진거 2개정도를 넣고 속을 만들어줍니다 그런뒤에 깻잎에 올려서 둘둘말아줘요~ 이때 준비한 대벌레도 같이 넣어서 둘둘말아줍니다 그런뒤에 라이스페이퍼위에 올려서 둘둘말아줍니다 라이스페이퍼는 미지근한물에 넣으면 흐믈해집니다 그런뒤에 잠시 말려주고 기름을 두른 팬에 바로 올려서 약불로 계속 굴려가면서 튀기듯 구워줍니다 라이스페이퍼가 딲딱해졌다 싶으면 꺼내주면됩니다 기름은 충분히 제거해주세요~ 베스랑 대벌레가 없으면 참치를 넣으면 됩니다! 핵심! 약한불에 둘둘돌려가면서 구워주기~ 핵심2 라이스페이퍼가 물이 묻으면 자기들끼리 붙으니까 떨어트려놓기! 대벌레 함께 잡으러가신 귀여운분 자산먹보! @자산먹보 #배스 #생태계교란종 #대벌래 #생태교란종요리
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