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Brécol fantasía | Receta fácil y deliciosa

BRÉCOL FANTASÍA por Cocinero Diario Antes de nada suscríbete ¡¡¡ES GRATIS!!! http://www.youtube.com/user/MrZexions... Si tienes alguna duda o quieres aprender mas recetas visita mi web: www.cocinerodiario.com También podéis seguirme en: Facebook:   / cocinero.diario   Twitter:   / cocinero_diario   Google+: https://plus.google.com/+CocineroDiario/ Instagram:   / cocinero_diario   Para 2 personas Preparación: 55 min Cocción: 10 min Ingredientes: 500 gr de brécol en ramitos 2 cucharadas de aceite de oliva 1 diente de ajo 1 puerro limpio en rodajas 1 cucharada de harina 50 ml de nata espesa 100 ml de vino blanco 25 gr de mantequilla y un poco mas para engrasar 3 cucharadas de queso parmesano sal y pimienta Procedimiento: Eche el brécol en agua hirviendo con sal unos minutos; escúrralo y déjelo enfriar un poco. Caliente aceite en una sartén, eche el ajo y el puerro, y rehóguelo a fuego lento, removiendo de vez en cuando, hasta que este tierno. Incorpore la harina y no deje de remover durante 2 minutos, hasta que se dore ligeramente. Vierta la nata, salpimiente y remueva bien. Agregue el brécol y el vino y cuézalo a fuego lento unos 10 minutos. Mientras tanto, precaliente el horno a 200ºC. Engrase una fuente, retire la sartén del fuego y pase la mezcla a dicha fuente. Esparza por encima el parmesano y la mantequilla, y hornéelo hasta que este dorado y burbujee. Si os ha gustado esta receta darle a LIKE y no os olvidéis de comentar que me encantan todos vuestros comentarios.