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안녕하세요 구독자 여러분! 지난 11월 요새 부산에서 가장 핫한 카페 Aery에 다녀왔습니다! 화이트 톤의 모던한 분위기의 인테리어 속에서 다양하고 개성있는 스페셜티커피들을 즐길 수 있었는데요? 뿐만 아니라 Aery 에서 메인 에스프레소 메뉴들에 사용하는 '다크블랜드'도 만나 볼 수 있었습니다. 다크로스팅 에스프레소의 추출 세팅법은 싱글오리진 에스프레소 세팅과 어떻게 다른지 올해의 바리스타 챔피언이신 임정환 대표님께 여쭤봤습니다 지금 바로 시작해볼까요? 구독자 여러분 새해 복 많이 받으시고 내년에 더 좋은영상으로 찾아 뵙겠습니다! 감사합니다! 📍'Aery' 인스타그램: / aery.coffee 위치: 부산 중구 중앙대로 47 지상 1~2층(18:30 라스트오더) 📍Time Line 00:00 인트로 00:59 상업적인 공간의 블랜딩 커피 04:24 바스켓 사이즈 06:10 굵은 분쇄도 07:31 디게싱이 부족한 경우 09:53 D+1커피 (기본레시피) 11:09 D+1커피(레시피 수정) 14:24 메뉴에 따른 레시피 차이? 15:50 추출 세팅 루틴 📍Contact 인스타그램: / kijeong_official / ikawa_korea 이메일: [email protected] 스토어: https://smartstore.naver.com/kijeong 📍영상 BGM Song: Fredji - Happy Life (Vlog No Copyright Music) Music provided by Vlog No Copyright Music. Video Link: • Fredji - Happy Life (Vlog No Copyright Music) #스페셜티커피 #국가대표 #바리스타 #부산카페 #에스프레소추출 #aery #에어리커피 #다크로스팅 #다크블랜드 #추출 #카페라떼 #부산중앙로