黒豆のみりん煮【砂糖不使用】【ポットで下茹で】【材料3つ】 скачать в хорошем качестве

黒豆のみりん煮【砂糖不使用】【ポットで下茹で】【材料3つ】

レシピ↓↓↓↓↓↓ == 材料 == 黒豆 200g 水 900ml みりん 300ml 醤油 大さじ1/2 == 作り方 == ~下準備〜 黒豆を優しく洗って、鍋に黒豆と水を入れて、一晩以上水に浸けます（24時間でもOK) ①保温ポットに熱湯を入れて温めておく ②下準備した鍋に火をつけて弱火で炊き、沸騰したら温めておいた魔法瓶に移して半日（8時間時間程度）置く ③半日経ったら硬さをみる。硬い場合は再度鍋に移して、沸騰したら魔法瓶に移す。さらに半日置いて硬さをみて、やわらかくなっていたら鍋に戻す ④みりんと醤油を加えて、好みの硬さになるまで弱火で煮る（キッチンペーパーで落とし蓋をする）20分くらいから ⑤好みの硬さになったら、煮汁を中火で煮詰めます（アルコールを飛ばします）煮汁を黒豆にかけながら煮詰めます。 ⑥豆にひたひた程度の煮汁が残るくらいになったら火を消し。粗熱を取ります ⑦密閉容器に移して保存する ※完成後は、煮汁にしっかり浸して密封容器に入れて保存してください。 豆が煮汁に浸っていないとシワが寄ったりカビたりする原因になります 冷蔵であれば、一週間ほど保存が可能です。 冷凍保存する場合はチャック付き袋に入れてしっかり密封することで1カ月保存できます。 今回は、お正月に食べる黒豆煮とは全く違う方法で、そして砂糖を使わずみりんで味付けしました！ 黒豆をお鍋で煮るのではなく😓下茹でをポットの保温力で茹でました。 お好みの柔らかさにるまで、時間はかかりますが、ずっと鍋の近くにいなくてもできるので気に入ってます。 柔らかくなれば、あとはみりんでコトコトと煮ます（黒豆が常に煮汁に浸かってる状態をキープします） 味は優しい甘さです。煮汁ごと全ていただきたいので優しい甘さにしました。 お正月だけではなく、日常的に食べて黒豆の栄養を取り入れたいと思います。 良かったら、さっぱりいただける黒豆のみりん煮、作ってみてください💕 【広告リンクについて】 下記の製品URLは一部Amazonアソシエイト・楽天アフィリエイトのリンクを使用しています。 ※動画の保温ポットは1.6リットルのサイズです 楽天 https://a.r10.to/hNBx27 アマゾン https://amzn.to/4743Krv #腸活#黒豆のみりん煮 #みりんレシピ #ポットで煮る チャンネル登録 ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓    / @masakonoyurumeshi   腸活おばさんラジオ（youtube裏話など）↓↓↓↓↓↓↓    • 「黒豆のみりん煮」は、毎日食べたい！！   はじめまして、まさこです。いつも見てくれて本当にありがとうございます🥲 50代に入ってから、なんとなく疲れがとれない、便秘気味、虫歯など口腔環境の悪化、コレステロール値の上昇などなど、不調が続いております😭 更年期だからか！？？？それもあるけど😅 このチャンネルは『腸活おばさん』まさこが、100歳まで健康的に生きるために 腸活食材を使って、美味しく健康的な料理を紹介する動画です。 一緒に腸活ライフを楽しみましょう♪ ぜひチャンネル登録、よろしくお願いします！