Alle origini della produzione di uova c'è una strage di pulcini скачать в хорошем качестве

Alle origini della produzione di uova c'è una strage di pulcini

Gesti quotidiani, eppure un comune alimento come l’uovo si porta dietro un laborioso e crudele processo dell’industria alimentare. A partire dalla nostre scelte al supermercato. Uova comuni, allevate a terra, libere all’aperto e biologiche. Ma cosa si cela dietro queste classificazioni? A variare sono innanzitutto le condizioni in cui vivono le galline. Ma se questa è il pezzo della filiera con cui negli anni tutti abbiamo familiarizzato, ce n’è un’altra, più nascosta di cui occorre prendere atto. Il prezzo contenuto delle nostre uova in realtà lo dobbiamo a una mattanza di pulcini che si compie inevitabilmente al momento della schiusa delle uova. La razza di galline ovaiole, infatti, risulta inadatta all’allevamento di polli destinati al consumo. Così i piccoli vengono eliminati con un procedimento industriale dal costo di 2 centesimi a pulcino. I maschi vengono separati dalle femmine, messi su un nastro trasportatore che li condurrà vivi in un tritacarne. Le femmine