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RECETTE : Pâtés de foies de volailles à stériliser à la cocotte-minute

Ma recette des pâtés de foies de volailles à stériliser à la cocotte minute ! Je fais des petits pâtés natures et variante à la tomate ! Ingrédients pour environ 24 petites terrines : 2kg de foies de volaille crus 2kg de blancs de poulet crus des épices/poivre/ail en poudre (voire sel) à votre goût 8 œufs (je me suis trompée dans la vidéo, je n'en ai mis que 4... c'est bien 8 qu'il faut !) Pour la variante à la tomate : du concentré de tomate à votre goût Attention à bien les stériliser à l'autocuiseur ou à l'autoclave pour pouvoir les conserver à température ambiante ! Allez voir ma vidéo sur la stérilisation à l'autocuiseur pour plus de détails sur comment procéder : "Comment faire ses conserves maison à la cocotte-minute" :    • Tuto cuisine : Je vous explique comment je...