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Carbonara vegetariana

Era da tempo che volevo provare questo piatto, perché ho tanti amici vegetariani e ci tenevo a fare qualcosa anche per loro. Così oggi vi presento la mia pasta con salsa di uova, parmigiano, pecorino e pepe con zucchine e sale affumicato. Se avessi immaginato che fosse così buono lo avrei fatto prima. Provatelo! INGREDIENTI PER 2 PERSONE: 160 gr di spaghetti o vermicelli 3 zucchine 30 gr di parmigiano 30 gr di pecorino 3 tuorli d'uovo olio E.V.O. sale affumicato di Cipro pepe Vi lascio comunque il mio link per la carbonara classica:    • Spaghetti alla Carbonara   #pasta #affumicato #carbonaraveg #carbonaradizucchine #youtube #zucchine #ricettasaporita #ricettavegetariana #pecorino #parmigiano #pecorinoparmigiano #uovo #cucinare #ricetta #newrecipe #newvideorecipe #vegetariano #carbonaravegetariana #tommyandthecooker Iscriviti al mio canale:    / @tommythecooker   Instagram: http://instagram.com/tommyandthecooke...