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混ぜて簡単！「ブロッコリーの柚子みりんマヨ」

甘強酒造ホームページ】https://www.kankyo-shuzo.co.jp/ 【オンラインショップ】　https://kankyo-shuzo.raku-uru.jp/ みりん柚子シロップは原材料が本みりんと高知県産の柚子果汁のみ 添加物や砂糖を使用せず、純米本みりんのお米由来の甘さが特徴です 柚子果汁は25%以上を贅沢に使用してます 今回は醤油とゴマとマヨネーズを一緒に混ぜて ブロッコリーにつけるディップソースを作りました 素材を変えていろいろ応用していただけます ぜひ試してみてくださいネ 【NGシーン】 鍋か袋に水とブロッコリーを入れ20分放置して振って汚れを落としその後水洗いしてください(少しお酢を水に混ぜると効果的) ビタミンCがミカンの約4倍、タンパク質は豆腐並み、食物繊維はごぼう並み、ベータカロチン、葉酸、カリウム、リン、鉄も含有 芯も房並みに高栄養です。固い部分をむいて白い柔らかい部分を調理しましょう 芯のレシピも豊富です。調べてみてくださいネ ●材料● 2～3人分 ブロッコリー 120g みりん柚子シロップ 小さじ1 マヨネーズ 大さじ2 醤油 小さじ1/2 いりごま　小さじ1/2 ●作り方● １．ブロッコリーは水を入れた鍋か袋に入れ20分ぐらい放置します。 　　よく振って虫やほこりを落として水で洗います。 ２．房に切り分けたブロッコリーを耐熱容器にいれ６００Wで２－３分加熱します ３．みりん柚子シロップ、マヨネーズ、しょうゆ、いりごまを入れよく混ぜます ４．水気をよく切ったブロッコリーにつけたりかけたりして食べてください 【甘強酒造株式会社】 〇所在地 愛知県海部郡蟹江町城四丁目１番地 〇アクセス 近鉄蟹江駅下車徒歩5分　JR関西線蟹江駅下車徒歩20分 〇創業 1862年(文久二年) 〇電話 0567-95-3131 〇代表者 代表取締役社長　山田洋資 〇従業員数 29名 〇年商 6.8億円 〇事業内容 ■ 味淋の製造・販売、清酒の製造・販売 ■ 焼酎の製造・販売、リキュールの製造・販売 ■ オーガニック商品の製造・販売及び原材料の販売 ■ 各種調味料の製造販売 〇各種認証 ISO 22000 認証工場 JAS有機認定工場 NOP認証取得 甘強酒造株式会社は創業である1862年（文久2年）から本みりんを醸造、 1954年から日本酒を醸造してまいりました。 そこには、先達の知恵と経験がしっかりと受け継がれています。 主力商品である本みりんや日本酒はもちろん、あまざけや酒粕、 西京漬床などの発酵食品を根本においた商品造りと、 それに合わせたメニューのご提案も行っております。 発酵食品は、健康な暮らしを支える基本となるものです。 甘強酒造株式会社は、発酵食品の本物を追求する蔵元として、お客様の豊かな食生活を応援いたします。