Скачать с ютуб 52歲女子高血脂離世，醫師提醒：高血脂患者少碰這3種堅果，別不聽勸！高血脂的4個誤解千萬別再犯！ в хорошем качестве

52歲女子高血脂離世，醫師提醒：高血脂患者少碰這3種堅果，別不聽勸！高血脂的4個誤解千萬別再犯！

#漲知識 #養生 #健康 #健康科普 #中老年健康 #老年人健康 #疾病 #疾病預防 #高血脂 #血脂 #三酸甘油酯 #甘油三脂 #血管堵塞 #堅果 #健康飲食 #飲食健康 #飲食禁忌 52歲女子高血脂離世，醫師提醒：高血脂患者少碰這3種堅果，別不聽勸！高血脂的4個誤解千萬別再犯！ 52歲的劉阿姨，不僅是鎮上的養生達人，更是鄰裡間公認的健康生活倡導者。她的生活充滿了對健康的追求，每天早晨起床後，她都會花時間瀏覽網路上最新的養生資訊。 自從聽說堅果含有豐富的營養，對健康大有裨益，劉阿姨便開始了大量的堅果攝入，各式各樣的堅果成了她餐桌上的常客，她甚至將堅果視作日常飲食中不可或缺的一部分。 然而，就在兩週前的一個平靜夜晚，劉阿姨突然感到腹部劇痛，起初她以為只是普通的消化不良，並未過多擔憂。但隨著時間的推移，疼痛感愈發強烈，最終她痛得幾乎無法站立。 家人見狀，立刻將她緊急送往醫院。經過醫生的詳細檢查，診斷結果顯示劉阿姨患上了急性胰臟炎，她的三酸甘油酯水平高達29.7mmol/L，遠遠超過了正常值1.6mmol/L。如此高的三酸甘油酯水平，極有可能是引發急性胰臟炎的罪魁禍首。 儘管醫護人員竭盡全力進行搶救，但不幸的是，劉阿姨最終還是未能戰勝病魔，而離開了人世。 在深入了解了劉阿姨的飲食習慣後，醫生不禁嘆息：她每天大量食用的堅果，可能就是導致甘油三酯水平異常升高的元兇。 這番話讓在場的家人陷入了沉默，他們萬萬沒想到，劉阿姨一直以來奉行的養生之道，竟然成了奪走她生命的隱形殺手。 劉阿姨的意外離世，讓我們不得不深刻反思堅果與高血脂之間的關聯：長期大量食用堅果，是否真的會增加高血脂的風險？ 這個問題值得我們每一個人深思，尤其是那些將堅果作為日常飲食一部分的人。我們應該更理性地看待堅果的攝入，適量而為，以免重蹈劉阿姨的覆轍。 一、什麼是高血脂症？ 高血脂症，也稱為高血脂症，是一種常見的代謝性疾病，其主要特徵是血液中的膽固醇和三酸甘油酯含量超過正常範圍。這兩種脂質在人體中扮演著重要的角色：膽固醇是構成細胞膜的重要成分，參與細胞訊號傳遞和維生素D的合成；三酸甘油酯是身體儲存和釋放能量的主要形式，尤其在長時間飢餓或能量需求增加時，三酸甘油酯會被分解以供能。 儘管膽固醇和三酸甘油酯對人體的正常生理功能至關重要，但當它們在血液中的水平過高時，就會對健康產生負面影響。長期的高血脂狀態會增加動脈硬化的風險，這是一種動脈壁變厚、變硬的病變，會導致血管狹窄，血流受阻，從而增加心腦血管疾病的風險，如冠心病、心肌梗死、腦中風中等。 此外，高血脂也可能引發其他健康問題，如脂肪肝和膽結石。脂肪肝是由於肝臟中脂肪堆積過多導致的疾病，長期高血脂可能導致肝臟代謝異常，脂肪在肝細胞內沉積。膽結石則是由於膽固醇在膽汁中沉積形成的固體結晶，可能引起膽囊炎和膽管炎等併發症。 長期處於高血脂狀態，血管壁上會沉積更多的脂質，導致血管彈性減弱，血流受阻，這不僅影響心腦血管健康，還會影響全身的血液循環，增加血栓形成的風險，進而可能導致肺栓塞、深部靜脈栓塞等嚴重併發症。 因此，對於高血脂症的預防和治療至關重要。透過健康的生活方式，如均衡飲食、適量運動、控制體重、戒菸限酒等，可以有效控制血脂水平，並降低心臟和腦血管疾病的風險。 二、常吃堅果，真的會得高血脂嗎？告訴你真相 血脂，醫學上稱為“血脂異常”，是一種普遍存在的代謝性疾病。它主要表現為血漿中的三酸甘油酯和總膽固醇水平異常升高，或低密度脂蛋白（LDL）水平升高而高密度脂蛋白（HDL）水平下降。這些變化可能導致血脂水平失衡，從而增加心血管疾病的風險。 高血脂與飲食習慣有一定的聯繫，但並非唯一的原因。脂質的來源、脂蛋白的合成與代謝過程中關鍵酵素的異常，或代謝過程中受體路徑的障礙，都可能對血脂水平產生影響。此外，甲狀腺功能低下、肝腎疾病、骨髓瘤、過量飲酒、多囊性卵巢症候群等也是造成血脂異常的常見原因。因此，將高血脂的病因簡單歸咎於堅果是不合理的。 我們必須認識到，並非所有堅果都會導致血脂升高。實際上，適量攝取某些堅果可能有助於改善血脂水平。堅果中的不飽和脂肪酸，尤其是ω-3和ω-6脂肪酸，對心血管健康有正面作用。關鍵在於適量攝入。 堅果雖然營養價值高，但也含有較高的熱量和脂肪。如果過量食用，可能會導致能量過剩，進而可能增加體內三酸甘油酯水平，增加高血脂的風險。因此，即使是健康食品，也需要適量攝入，以免適得其反。合理控制堅果的攝取量，可以讓我們享受它們帶來的健康益處，同時避免潛在的健康風險。 三、研究發現：3種堅果調節血脂效果最佳，中老年人可以適當多吃。 在現代營養學的研究中，堅果因其豐富的營養成分和對健康的正面影響而備受關注。研究表明，不同種類的堅果在調節血脂方面具有獨特的效果，這對於追求健康飲食的中老年人來說尤其重要。 2023年12月，《食品科學與營養學評論》雜誌上發表的一項研究引起了廣泛關注。西班牙卡斯提爾拉曼查大學的研究人員，透過綜合分析多項研究數據，得出了一些有趣的結論。 在降低總膽固醇方面，開心果、杏仁和核桃表現出色。這些堅果含有豐富的不飽和脂肪酸和纖維，有助於改善血液中的膽固醇水平，從而降低心血管疾病的風險。 在降低低密度脂蛋白（LDL，俗稱「壞膽固醇」）方面，腰果、核桃和杏仁的效果最為顯著。 LDL膽固醇是動脈粥狀硬化的主要因素之一，減少LDL水平對於預防心血管疾病至關重要。 而對於降低三酸甘油酯水平，榛果和核桃則更為擅長。三酸甘油酯是血液中的一種脂肪，過高的三酸甘油酯水平與多種健康問題有關，包括心臟病和糖尿病。 這些科學發現為我們提供了選擇堅果的依據，使我們能夠根據個人的健康狀況和血脂水平來選擇最合適的堅果種類。中老年人作為心血管疾病的高風險群體，適當增加這些堅果的攝入，可以在享受美味的同時，為健康加分。 當然，選擇堅果時，也應考慮個人的消化能力和過敏。此外，堅果的食用方式也很重要，建議選擇未加工或輕度加工的堅果，避免含有過多鹽分、糖或人工添加劑的產品。 綜上所述，中老年人在飲食中適當增加開心果、杏仁和核桃的攝入，可以在享受美味的同時，幫助調節血脂，維持心血管健康。然而，這並不意味著可以無限制地食用這些堅果，適量攝取仍然是關鍵。 四、醫生提醒：這3種堅果最好少吃！越吃血脂越高，別不聽勸！ 1、重口味堅果 在市面上，我們經常可以看到各種口味的堅果，它們經過加工處理，並添加了大量的糖、鹽、油等調味品，以迎合消費者的口味。這些重口味堅果雖然在口感上更豐富和誘人，但它們所含的過多添加劑對健康構成了潛在威脅。 長期食用這些經過大量調味的堅果，不僅會增加過量攝取鹽和糖的風險，還可能導致體重增加，從而增加心臟和腦血管疾病的風險。高鹽飲食與高血壓、心臟病等疾病的發生有著密切的聯繫，而過量的糖分攝取則與肥胖、糖尿病等健康問題有關。 此外，一些不良商家可能會利用過多的調味品來掩蓋堅果的變質或不良味道，這種做法不僅損害了堅果的營養價值，也增加了食品安全的風險。消費者在享受美味的同時，可能不知不覺地攝取了不新鮮或品質低劣的堅果，這對健康是極為不利的。 因此，在選擇堅果時，我們應優先考慮那些未經過多加工、保持天然原味的產品。這樣的堅果不僅更健康，也更能保留堅果原有的營養素。同時，我們也應該注意堅果的保存條件和保存期限，確保食用的堅果新鮮、安全。 2、發黴、發苦的堅果 在日常生活中，堅果是許多人喜愛的零食，但它們也容易受到黴菌的侵擾。如果儲存條件不當，堅果很容易發黴，這不僅影響口感，更可能對健康造成嚴重威脅。發霉的堅果中可能含有黃麴黴素，這是一種已知的強致癌物質，對人體健康極為有害。 黃麴黴素的存在即使在微量時也可能對肝臟造成嚴重傷害。長期食用含有黃麴黴素的堅果，可能引發肝炎、肝硬化，甚至增加肝癌的風險。這些疾病對個人健康和生活品質的影響是深遠和嚴重的。 因此，在購買堅果時，我們應該選擇那些信譽良好、品質有保證的品牌。這些品牌通常會有更嚴格的品質控制和儲存條件，從而降低堅果發霉的風險。同時，我們也需要在購買時仔細檢查堅果的外觀和氣味，確保它們新鮮、無異味。新鮮的堅果應該具有自然的香氣，而不應有霉味或其他異常氣味。 在家庭儲存堅果時，也應注意以下幾點：將堅果存放在乾燥、陰涼的地方，避免陽光直射和潮濕；使用密封容器保存，減少堅果與空氣接觸的機會，從而降低氧化和黴菌生長的可能性；定期檢查堅果的狀態，一旦發現有發霉的跡象，應立即丟棄，避免食用。 3、有哈喇味的堅果 哈喇味，這種不愉快的氣味通常是堅果中油脂氧化酸敗的直接標誌。這種變質不僅會嚴重影響堅果的口感和風味，更關鍵的是，它可能對消費者的健康構成威脅。 油脂氧化是一個複雜的化學過程，它會導致脂肪酸結構的變化，產生一系列有害物質。這些氧化的脂肪酸一旦被人體攝入，可能會對細胞膜造成傷害，因為細胞膜主要由脂質組成，氧化脂質的攝取可能會幹擾細胞的正常功能。此外，氧化脂質也可能引發自由基的產生，自由基是導致細胞損傷和加速老化的因素之一，長期攝取可能增加慢性疾病的風險，如心血管疾病、癌症和神經退化性疾病。 因此，對於堅果的選購和食用，我們必須保持警惕。一旦發現堅果有哈喇味或其他異常氣味，應立即丟棄，避免食用。這不僅是為了保障當下的飲食安全，也是為了長遠的健康考量。 在購買堅果時，我們應選擇那些包裝完好、生產日期新鮮、儲存條件良好的產品。同時，我們也應該關注堅果的包裝標籤，了解其成分和營養信息，選擇那些未添加過多人工防腐劑和抗氧化劑的產品，儘管這些添加劑可以延長食品的保質期，但過量或不當使用也可能對健康不利。 在家中儲存堅果時，應將其放置在陰涼乾燥的地方，避免高溫和直接日光照射，這些都可能加速油脂的氧化過程。使用密封容器保存堅果，減少與空氣的接觸，也是延緩氧化的有效方法。 五、血脂升高還可能和下列這些因素有關 1、脂質代謝紊亂 脂質代謝紊亂涉及體內脂肪酸的合成、分解、轉運和利用等多個環節。當這些過程發生異常時，可能會導致血液中膽固醇或三酸甘油酯含量的升高。例如，肝臟合成膽固醇的能力過強，或是體內清除膽固醇的機制出現障礙，都可能增加高血脂的風險。這種代謝紊亂可能由多種原因引起，包括遺傳因素、飲食不當、荷爾蒙水平失衡等。 2、攝取過多的糖分 在高糖飲食盛行的現代社會，過量攝取糖分不僅會導致體重增加，還可能嚴重影響脂質代謝。高糖飲食會促使胰島素大量分泌，這不僅促進體內脂肪的合成，增加血液中的脂肪含量，還可能幹擾肝臟的正常功能，導致肝臟合成更多的膽固醇，從而加劇血脂問題。 3、長期吸煙 吸菸對健康的危害是多方面的，它不僅損害肺部健康，還會影響到體內的脂質代謝。菸草中的有害物質會破壞血管內皮細胞，加速動脈硬化的進程。此外，研究顯示吸菸還可以直接影響血液中的脂質水平，並提高血脂的風險。 4、其他因素 缺乏運動是現代生活方式中的一個普遍問題，它會導致新陳代謝減緩，減少脂肪的燃燒，從而可能增加血脂水平。過度飲酒則會直接影響肝臟的正常功能，影響脂質代謝，因為肝臟是脂質代謝的主要場所。遺傳因素同樣在血脂問題上扮演著不容忽視的角色，有些人由於遺傳因素，可能更容易發展成高血脂的狀況。 綜上所述，血脂升高是一個多因素影響的結果，需要我們從多方面著手進行管理和預防。透過改善飲食習慣、增加體力活動、戒菸限酒等措施，可以有效控制血脂水平，降低心血管疾病的風險。同時，定期體檢，監測血脂水平，對於早期發現和介入高血脂也至關重要。 六、高血脂的常見迷思有哪些？ 一旦血脂異常就會阻塞血管，使心腦血管疾病意外風險提高。很多人對高血脂一知半解，甚至有迷思，下面就說說幾種大家常犯的迷思。 1、瘦人不會得高血脂 這是一個常見的誤解，許多人認為只有肥胖的人才會患上高血脂。然而，高血脂並非僅與體重有關，瘦人同樣有可能罹患高血脂。血脂水平受多種因素影響，包括遺傳、飲食習慣、生活方式等。因此，無論體型如何，定期檢查血脂都是必要的。