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Es muss nicht immer Pizza Napoletana sein – auch die dünne, knusprige römische Pizza hat es richtig drauf! In diesem Video zeige ich dir, wie du mit dem Unold Pizzaofen Luigi eine unglaublich leckere Pizza zauberst – mit einem genialen Crunch, der süchtig macht. 😍 ➡️ Perfekt für alle, die auf knusprigen Boden stehen! Ob du Pizza-Fan, Hobbykoch oder Ofenliebhaber bist – diese Variante solltest du unbedingt ausprobieren! Hier gibt es den Luigi von Unold* https://amzn.to/45EseZG Zum Alfredo von Unold* https://amzn.to/3TdjMJr Zum Luigi-Konkurrent GIU* https://amzn.to/4lqZhVJ Der Teig für 9 Pizzen mit 180 g 1.000 g Mehl 620 g Wasser 25 g Salz 3 g Hefe 30 ml Olivenöl (spätere Zugabe) 18 bis 24 Stunden Kühlschrank 5 bis 6 Stunden Raumptemperatur 📸 / 1fachpizza 📘 / 1fachpizza Mehr Pizza-Content, Rezepte und mehr in der Zeitschrift BROT: 📰 https://tinyurl.com/26nr8yyd #pizza #pizzabacken #pizzaofen #pizzarezepte Meine Ausrüstung* Pizzaschieber* https://amzn.to/4eZS90k Infrarotthermometer* https://amzn.to/4nUC9Bb Flexibler Teigspachtel* https://amzn.to/4lPmGAA Teigballenbox* https://amzn.to/3TMLrBl Flexible Teigballenboxen* https://amzn.to/40vnemO Schneidebrett* https://amzn.to/4f3J5rx *Die mit einem Sternchen (*) gekennzeichneten Links sind sogenannte Affiliate-Links. Wenn du auf einen solchen Link klickst und darüber einen Kauf tätigst, erhalten wir vom betreffenden Online-Shop oder Anbieter eine Provision. Für dich entstehen dabei keine zusätzlichen Kosten. 00:00 Intro 00:51 Teigherstellung 02:38 Pizzar ausbreiten 03:16 Pizzarezept 04:04 Pizzabacken 05:41 Crunshtest