Bún nhuyễn không tinh bột mì và xathan gum - Công thức số 1- Máy làm mì Philips | Bếp Nhà Diễm | скачать в хорошем качестве

Bún nhuyễn không tinh bột mì và xathan gum - Công thức số 1- Máy làm mì Philips | Bếp Nhà Diễm |

Công thức bún nhuyễn Diễm giới thiệu trong video này sẻ sử dụng bột gạo, không dùng tinh bột mì ( wheat starch ) và xathan gum. Đây là cách làm đơn giản nhất trong 3 công thức bún của Diễm. Bún có độ dai vừa phải, rất ngon khi dùng để ăn với món khô. Công thức bún này vẫn có thể dùng cho món bún nước, mọi người nên sử dụng khuôn tròn to hơn khi ép bún, luộc bún vừa chín tới để ăn món bún nước nhé! Mọi người nên để bún nghỉ 1 tiếng ( sau khi rửa) rồi hãy dùng, lúc đó cọng bún săn, mềm vừa đủ, rất ngon. Diễm lưu ý về lượng nước trong công thức, mọi người nên sử dụng đúng lượng nước, nếu trộn và ép đến lần thứ 2 mà bún vẫn rất khô và gãy thì hãy thêm 10-30gr nước sôi vào, sau đó để bột nghỉ 5 phút rồi hãy mang nhồi và ép lại. Nếu muốn làm nhiều hơn thì mọi người gấp đôi công thức, nhưng lúc ủ bún trong nồi nhớ là nồi phải to, đủ rộng để sợi bún hấp thụ tốt nhất hơi ẩm từ nước. Nguyên liêu: 200gr bột gạo / 200gr rice flour 40gr bột năng / 40gr tapioca starch 100gr tinh bột khoai tây / 100gr potato starch 1 mcf muối / 1 tsp salt 1 mc dầu ăn / 1 tbsp vegetable oil 150gr nước thật sôi/ 150gr boiling water #diemnauy #bunnhuyen #maylammiphilips #philipspastamaker #ricenoodle #buncongthucso1 ------------------------------------------------------- Video được đăng vào mỗi thứ 2 - 4 - 6 hàng tuần vào lúc 21h Nauy. Cảm ơn rất nhiều sự theo dõi của mọi người! Ủng hộ Diễm bằng cách nhấn vào nút THEO DÕI và LIKE nhé! Link Facebook:   / diemnguyen2009   Group nấu ăn: Chuyện Bếp Việt Copyright / Tất cả nội dung và hình ảnh trong video thuộc quyền sở hữu của kênh Diễm Nauy