REDE COZINHA ESCOLA - UM APRENDIZADO MUITO GOSTOSO. скачать в хорошем качестве

REDE COZINHA ESCOLA - UM APRENDIZADO MUITO GOSTOSO.

Programa da Prefeitura de São Paulo para a segurança alimentar. Com o agravamento da situação econômica e consequente aumento da vulnerabilidade social de milhares de famílias, a Prefeitura de São Paulo, por meio da Secretaria da Segurança Alimentar, Nutricional e Abastecimento tem dedicado esforços em ampliar sua resposta na garantia da segurança alimentar como um direito humano dos cidadãos de São Paulo. A Lei Municipal 17.819, de 29 de junho de 2022 instituiu uma série de programas para atender a população em situação de vulnerabilidade. Um deles é o "Rede Cozinha Escola" que tem como objetivo fornecer capacitação na área de serviços de alimentação e, também, produzir refeições para distribuição à população vulnerável da Cidade de São Paulo através de parceria entre a Prefeitura e Organizações da Sociedade Civil. Uma desses parceiros fica sediada no CDC LOURENÇO CABREIRA no Jardim Primavera, região de Interlagos, na zona sul da capital paulista. A ASSOCIAÇÃO ACEZOS é uma das organizações da sociedade civil que administra uma das unidades da REDE COZINHA ESCOLA e o FOCO SÃO PAULO vai te mostrar o funcionamento dessa unidade desde às primeiras horas da manhã já com os colaboradores manipando os alimentos do cardápio do dia. Nossa equipe acompanhou a lavagem dos vegetais verdes, lavagem dos tomates e do jiló, bem como a sua preparaçãoo e acompanhamos também o preparamento de um delicioso macarrão e de mistura foi elaborada uma receita de carne de panela que estava muito bem temperada e registramos também a seleção das laranjas e manuseios e higienização para servir essa fruta de sobremesa neste dia tão especial que FOCO SÃO PAULO traz para você. Acompanhe essa saborosa matéria com o LUIZ ESTOURO. Foi uma manhã de muito trabalho na REDE COZINHA ESCOLA DA ASSOCIAÇÃO ACEZOS e o que nos chamou e muito a atenção foi o brilhante trabalho em equipe dos colaboradores, desde a preparação das 150 marmitex onde todo o processo teve a ativa participação de todos com visível cuidado com as embalagens até a distribuição para a população. Neste processo nós registramos uma linha de montagem que foi engenhada e posta em prática para a confecção dos marmitex, seguindo um padrão rigoroso de qualidade, higiene e muita agilidade para que as quentinhas não perdessem temperatura, tudo muito rápido e sincronizado.