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Esta Sopa de Tomate con Queso y Za’atar te va a Encantar

sopa de tomate con crutones de mozzarella y zaatar. 📘 Libro digital 👉 https://pay.hotmart.com/I103314410A?c... (recetas siempre contigo en tu celular): 📕 Libro físico en pasta dura 👉 https://www.amazon.com/dp/B0FXQHG9SS (envíos a todo el mundo): 🎥 Clase completa “Cocinemos Juntos” – aprende paso a paso conmigo: 👉 https://go.hotmart.com/R103490051P?dp=1 Hoy vamos a preparar una sopa de tomate casera con un toque muy especial: crutones de sándwich de queso y za’atar 🤍 Una receta sencilla, llena de sabor y perfecta para cualquier día. 🧺 INGREDIENTES (4 personas) Para la sopa Tomates maduros medianos: 7 unidades Pimentón rojo: ¼ de unidad Cebolla blanca: 1 unidad grande Ajo: 3 dientes Aceite de oliva: 4 cucharadas mantequilla 1 cubito Orégano fresco: 2 ramitas (o 1 cucharadita de orégano seco) Fondo vegetal o fondo de pollo: 700 ml – 1 litro Sal: al gusto Pimienta negra: al gusto y 4 hojitas de albahaca Para los crutones de queso y za’atar Pan tajado para sándwich: 4 rebanadas Queso mozzarella: 120–150 g Za’atar: 1 cucharadita (si no tienes, puedes usar orégano) Aceite de oliva: un chorrito 👨‍🍳 PREPARACIÓN 1️⃣ Saltear tomates y pimentón En un sartén amplio: Calienta un buen chorro de aceite de oliva Saltea primero el ¼ de pimentón rojo Agrega los 7 tomates partidos en cuartos Añade las 2 ramitas de orégano fresco Cocina a fuego medio 10–15 minutos, hasta que el tomate esté bien suave y concentrado Reserva. 2️⃣ Base de la sopa En una olla: Sofríe la cebolla picada finamente con aceite de oliva y mantequilla Agrega los 3 ajos finamente picados Cocina hasta que todo esté bien aromático 3️⃣ Unir y cocinar Incorpora los tomates ya cocinados Añade: sal pimienta un chorrito de aceite de oliva extra Deja cocinar unos minutos más y luego agrega el fondo vegetal o de pollo (700 ml – 1 litro). Cocina a fuego medio 10–15 minutos. y Agrega las 4 hijitas de albahaca. 4️⃣ Triturar Tritura la sopa hasta que quede bien lisa (puedes dejar algunos pequeños pedacitos de tomate si te gusta más rústica) 5️⃣ Crutones de queso y za’atar Arma un sándwich con: pan queso mozzarella za’atar (o orégano) un chorrito de aceite de oliva Cocina en sandwichera hasta que esté bien dorado Corta en cubitos pequeños 6️⃣ Servir Sirve la sopa bien caliente Agrega los crutones de queso encima Termina con un toque final de aceite de oliva ¡Y listo! Una sopa espectacular 🍅🧀✨ 🤍 CONSEJO FINAL Esta sopa queda aún mejor con tomates bien maduros y buen aceite de oliva. Perfecta para una cena reconfortante o para sorprender en casa. tiempos 0:00 introducción sopa 1:11 Ingredientes preparacion 1:54 salteamos 3:55 cocinamos todo 4:42 fondo vegetal 6:10 crutones de queso y zaatar 6:54 procesamos sopa 7:56 emplatamos