Юлия Высоцкая — Йогуртовый мусс с малиной и мятой скачать в хорошем качестве

Юлия Высоцкая — Йогуртовый мусс с малиной и мятой

Подписывайся на канал: http://bit.ly/1JPIFxc Едим дома в facebook:   / edimdoma   Едим дома в Vkontakte: https://vk.com/edimdoma_ru Еще больше рецептов на официальном сайте: http://www.edimdoma.ru/ 01 10 2009 Йогуртовый мусс с малиной и мятой Ингредиенты: малина замороженная — 500 г, малина свежая — 1 горсть, мята — 2 веточки, йогурт натуральный — 300 мл, сливки — 100 мл, желатин в пластинках — 3 шт., мелкий коричневый сахар — 2 ст. л., ванильный экстракт — ¼ ч. л. Способ приготовления: 1. Малину предварительно разморозить. 2. Желатин замочить в холодной воде на 2 — 3 минуты. 3. Размороженную малину перемешать с сахаром и взбить блендером (можно пропустить взбитую массу через сито, чтобы избавиться от косточек). 4. Желатин прогреть на водяной бане, снять с плиты и соединить с малиной. Затем вернуть на огонь и прогревать до полного растворения желатина. 5. В йогурт добавить ванильный экстракт и перемешать с малиново-желатиновой смесью. 6. Сливки взбить и вмешать в малиновую смесь. 7. Разложить мусс по формочкам и поставить на 2 часа в холодильник. 8. Застывший мусс украсить свежей малиной и листьями мяты.