YOK BÖYLE LEZZET KAYSERİ YAĞLAMASI TARİFİ 💯 MUTLAKA DENEYİN - NedenChef скачать в хорошем качестве

YOK BÖYLE LEZZET KAYSERİ YAĞLAMASI TARİFİ 💯 MUTLAKA DENEYİN - NedenChef

#keşfet #yemektarifleri #kayseriyağlaması #viralvideo Herkese merhaba arkadaşlar Neden Şef 5.Bölüm ile karşınızdayız bu videoda Kayseri yağlaması yaptık. Biz severek tükettiğimiz için tadını da çok beğendik. Diğer videolarda yapmamızı istediğiniz yemek-tatlı ne olursa yorumlara yazabilirsiniz. Videoyu izlediğiniz için teşekkürler kanala abone olup videoyu beğenmeyi unutmayın. #reklam değildir Malzemeler 1 su bardağı ılık su (200 ml) 1 su bardağı ılık süt (200 ml) 1 paket instant maya 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı şeker 2 yemek kaşığı sıvı yağ 5 su bardağı un İç harcı için; 500 gr. kıyma 2 adet soğan 2 adet yeşil biber 2 adet kırmızı biber 2 adet domates 2 diş sarımsak 1 yemek kaşığı salça 1 yemek kaşığı tereyağı 1 çay bardağı zeytinyağı 1 çay bardağı su 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı pul biber 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kimyon Üzeri için; Sarımsaklı yoğurt Hazırlanışı Öncelikle hamuru için 5 su bardağı un, 1 paket instant maya, 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 tatlı kaşığı toz şekeri uygun bir karıştırma kabına alarak elinizle şöyle bir karıştıralım. Ardından 1 su bardağı ılık süt, 1 su bardağı ılık su ve 2 yemek kaşığı sıvı yağ ilave edelim, yumuşak kıvamlı bir hamur elde edinceye kadar yoğuralım. Hamuru toparladıktan sonra üzerini bir streç filmle kapatarak mayalanmaya bırakalım. Yaklaşık 40 dakika mayalanması için bekleyeceğiz. Yarım kilo kadar kıymamızı yapışmayan uygun bir tavaya alalım. Ocağı açarak pişirmeye başlayalım. Kıymayı kavururken sürekli ezerek karıştırmaya dikkat edelim. Böylelikle topaklanmadan tane tane pişecektir. Kıymanın rengi döndükten ve suyunu çekmeye başladıktan sonra tavaya 1 çay bardağı zeytinyağı ve 1 yemek kaşığı tereyağını ilave edelim. Tereyağı eriyinceye kadar kavurmaya devam edelim. Ardından 2 adet doğranmış soğan, 2 diş sarımsak, 2 adet kırmızı ve 2 adet yeşil biberi de kıymanın üzerine ekleyelim. Biberleri ve soğanları da karıştırarak kavurduktan sonra 1 yemek kaşığı salça, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı kimyon, 1 tatlı kaşığı pul biber ve 1 tatlı kaşığı tuzu ekleyelim. Ardından kabuklarını soyarak doğradığımız 2 adet domatesi de tavaya ilave edelim. Son olarak 1 çay bardağı kadar sıcak su ilave edelim ve kıyma suyunu çekinceye kadar yaklaşık 8-10 dakika kısık ateşte pişirmeye devam edelim. Bu sırada mayalanan hamuru tezgaha alalım. Kenarlardan içe doğru toplayarak hamurun havasını alalım. Büyük bir beze haline getirdiğimiz hamuru birbirine eşit olacak şekilde 12 parçaya bölelim. Her bir hamuru içe doğru katlayarak beze haline getirelim Bezelerimizin tamamını hazırladıktan sonra üzerlerinin beklerken kurumamaları için streç filmle örtelim Ardından un serptiğimiz tezgahta bezeleri sırasıyla yaklaşık bir servis tabağı boyutuna gelinceye kadar açalım. Hamuru açtıktan sonra hafifçe sallayarak fazla ununu dökelim. Ardından ısıttığımız yapışmaz tavaya hamuru yerleştirelim. Orta ateşte sık sık çevirerek pişirmeye başlayalım. Hazırladığımız lavaşı geniş bir tabağa alalım üzerine iç harcımızdan bir kaşık yardımıyla yerleştirerek her yerine gelecek şekilde yayalım. Lavaşlarımızı bu şekilde aralarına kıymalı harç koyarak üst üste yerleştirelim. Kıymalı harcın tamamı bitinceye kadar bu şekilde lavaşlarımızı kat kat yerleştirmeye devam edelim. Son olarak yağlılarımızın üzerine sarımsaklı veya sarımsaksız yoğurdu çırparak gezdirelim. Yağlılarınızı sıcağıyla bekletmeden dilimleyerek servis edebilirsiniz. #kayseriyağlaması ⬇ SOSYAL MEDYA HESAPLARIMIZ ⬇   / nedenboylenoldu     / nedenboylenoldu   https://kick.com/nedenboylenoldu Takip etmeyi unutmayın...