4/ BERGERS BASQUES / EUSKAL ARTZAINAK TONTE : AGNELAGE A LA FERME скачать в хорошем качестве

4/ BERGERS BASQUES / EUSKAL ARTZAINAK TONTE : AGNELAGE A LA FERME

Tous droits réservés © Séverine Dabadie / contact : www.severinedabadie.com D'après le livre de photographies "BERGERS BASQUES / euskal ARTZAINAK" disponible en librairie et en ligne en bilingue (euskara-français) publié chez ELKAR Tous droits réservés © Séverine Dabadie / contact : www.severinedabadie.com D'après le livre de photographies "BERGERS BASQUES / euskal ARTZAINAK" disponible en librairie et en ligne en bilingue (euskara-français) publié chez ELKAR Concernant l'agnelage, la nature voudrait qu'il ait lieu au tout début du printemps mais pour des raisons parfois commerciales (le marché espagnol est très friand d'agneau durant les fêtes de fin d'année), il est bien plus fréquent au Pays Basque que la période de l'agnelage surviennent dès le mois de novembre. Cette période de l'agnelage peut durer plusieurs mois. Suivant la météo, les troupeaux paissent dans les prés ou sont gardés au chaud dans la bergerie. L'agnelage (la naissance des agneaux) peut donc avoir lieu en bergerie ou parfois dans les champs ou paissent les brebis. Bien souvent la nature fait bien les choses et l'agnelage survient sans l'intervention humaine Parfois le berger est là pour accompagner la mise bas. La vente des agneaux et la régénération du troupeau sont primordiales pour le berger. car seuls quelques mâles sont gardés comme reproducteurs et seulement quelques brebis pour régénérer le troupeau. Les autres agneaux seront destinés à la consommation de viande. EUSKARAZ Bildotxari dagokionez, naturak udaberri hasieran egitea gustatuko litzaioke, baina batzuetan merkataritza arrazoiengatik (Espainiako merkatuak oso gustuko du urtearen amaierako ospakizunetan). Euskal artzaintza aldia azarotik aurrera gertatzen da. Lambing aldi honek hainbat hilabete iraun dezake. Eguraldiaren arabera, artaldeak larreetan bazkatzen dira edo ardi larreetan mantentzen dira. Arkumeak (arkumeen jaiotza), beraz, artzain batean edo batzuetan ardiak hazten diren soroetan egin daitezke. Oso maiz naturak gauzak ondo egiten ditu eta goruntzak gizakiaren esku-hartzerik gabe gertatzen dira batzuetan. Artzaina han dago jaiotza laguntzeko. Arkumeen salmenta eta artaldea birsortzea ezinbestekoa da artzainarentzat. gizonezko batzuk hazle gisa mantentzen direlako eta ardi batzuk bakarrik artaldea birsortzeko. Beste arkumeak haragi kontsumorako erabiliko dira. 720 moy