Козунак - без месене, пухкав, вкусен, лесен 😍. Kozunak-no kneading 🎉 скачать в хорошем качестве

Козунак - без месене, пухкав, вкусен, лесен 😍. Kozunak-no kneading 🎉

Необходими продукти: За 1бр. козунак За тестото: 2 бр. яйца-единият жълтък се отделя за намазване; 100 мл. прясно мляко; 3,5 гр. суха мая; 25 гр. Мас -разтопена; 100 гр.захар; 280 гр. бяло брашно-тип 500-протеин-10,6; 1 ч.л оцет; 3-4 капки ванилия и малко шоколад Стъпки за направа на козунака: 1-Когато се замесят всички съставки и стане лепкаво тесто се оставя за 40-50 минути да отпочине и започне да развива глутеновата структура.; 2- разпъва се с мокра лъжица, шпатула или ръка през 40- минути 3 пъти.; 3-изсипва се на плота и се разточва на тънка кора намазва се с мека мас или масло -25 гр., слагам шоколад и навивам на руло. 4- срязвам рулото или фитила на две и оплитам.; Оставя се да втаса хубаво -2,5 часа на 26-27 градуса, за да удвои обема си. Може да втасвате и във фурната на 50-60 градуса до удвояване на обема. Пече се в предварително загрята фурна на 180 градуса за 30 минути, без вентилатор. Да Ви е сладко приятели 🥰 Вълшебното долапче работи за Вас 🥰 Благодаря, че гледате клипа 🙏🏻 ❤️ 🥰 Споделете с приятели клипа 🙏🏻 🥰 ❤️ Пишете от кой град ни гледате ❤️ 🥰 🙏🏻