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Galletas craqueladas de chocolate

Si es amante de las galletas y también el brownie, esta es la combinación perfecta para complacer a su paladar, con galletitas que no solo son deliciosas, sino que, también son hermosas y muy fáciles de hacer. Les dejo los ingredientes a continuación: 🍫1 ½ taza de harina todo uso (240 gramos) 🍫½ taza de chocolate amargo (40 gramos) 🍚1 cucharadita de polvo de hornear (4 gramos) 🍚¼ cucharadita de bicarbonato de sodio (1 gramo) 🧂½ cucharadita de sal (4 gramos0 🧂3 huevos 🌰1 cucharadita de vainilla 🌰1 ½ taza de azúcar moreno-compactada (240 gramos) 🍪1 taza de chispas de chocolate semi amargo (180 gramos) 🍪½ barra de mantequilla de 113 gramos (56 gramos) 🍚½ taza de azúcar blanca e impalpable para cubrir galletas Procedimiento: 1️⃣En un tazón mediano mezcle los ingredientes secos: la harina, el chocolate en polvo, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal, y deje esta mezcla de lado. 2️⃣En un tazón grande agregue los huevos y mezcle junto con el extracto de vainilla y el azúcar moreno-compactada, deje esta mezcla de lado también. 3️⃣En una taza pequeña revuelva las chispas de chocolate y la mantequilla y lleve en intervalos de 30 segundos al microondas para poderlo derretir, con cuidado de no calentar la mezcla ya que puede dañar al chocolate. 4️⃣Cuando tenga las 3 mezclas listas, una primero la mezcla de los huevos junto con el chocolate derretido, vaya incorporando poco a poco hasta que la mezcla quede homogénea, luego agregue la mezcla de los ingredientes secos y mezcle suavemente para no agitar mucho la mezcla y lleve a refrigeración de 20-30 minutos para que la mezcla se ponga firme y sea más fácil de manejar. 5️⃣Forme bolitas con la mezcla, ya sea con una cuchara para sacar helado o con dos cucharas soperas, coloque las bolitas en el azúcar regular y asegúrese de cubrirlas muy bien y luego cúbralas con el azúcar impalpable, colóquelas en la bandeja con papel pergamino por arriba y deje bastante espacio entre ellas. 6️⃣Cocine de 12-14 minutos a 325°F o 162°C, y sáquelas del horno, ellas se terminaran de cocinar con la cocción de arrastre. Además, los invito a darse una vuelta por mi cuenta de Amazon para que pueda encontrar todos los utensilios que utilizo en los videos y más. https://www.amazon.com/shop/mividajugosa. ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ ♥ ♥ ♥ Suscríbete aquí https://goo.gl/ERScUy ♥ ♥ Sígueme en instagram https://goo.gl/1FmLwZ ♥ Sígueme en Facebook https://goo.gl/DsgudV ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ Aviso: Este video y descripción tienen enlaces afiliados, lo que significa que si usted le da clic a alguno de los enlaces yo podría recibir una pequena comision de la compra. Esto ayuda a mantener el canal y nos permite seguir creando contenido como este. Muchas gracias por el apoyo.