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ぴょんぴょん舎「盛岡温麺」の作り方

ぴょんぴょん舎の盛岡温麺は、野菜のうま味たっぷりの優しい味わい。牛肉や鶏ガラ、豊富な野菜をじっくりと煮込んだ、奥行きのあるコクと風味たっぷりのスープは「最後の1滴までも味わいたい!」とハマる人が続出です。 お店の味をそのままに、ご家庭へお届け致します！ ぴょんぴょん舎の盛岡温麺で食卓をもっと美味しく、もっと楽しく！ オンラインショップはこちら http://www.pyonpyonsya.com/ ”冷麺”が生まれた朝鮮半島の北西にある平壌市は盛岡市と同じ北緯40度にあり、寒くて米が穫れない地域。そして北緯40度の風が運んだ冷麺は、宮沢賢治の謳うイーハトーヴの自然風土と調和し、そこに住む人々の好みの味・スタイルに変化しながら、”盛岡冷麺”という独自の食文化として定着していきました。 「安心できる美味しさと楽しさの追求。」 安心して食べて頂ける食づくりこそ、ぴょんぴょん舎の特長であり強みでもあります。この「食の安全へのこだわり」は企業としての社会的責任と考え、添加物を使わない安全な食づくりの方針が生まれました。 大地を駆け、狩りをし、肉から骨まで食する遊牧民の食文化。何世紀ものあいだ受け継がれてきた、美味しさと楽しさを追い求める生き方。すべての自然に感謝し、大地の命を頂き、生きる命に代えていくという、命と愛を追い求める生き方。 それが、私たちが後世に伝え、 残したい「イーハトーブの味伝説」