Віскі Glenglassaugh 12YO/ Гленгласса скачать в хорошем качестве

Віскі Glenglassaugh 12YO/ Гленгласса

Всі важливі посилання: ✅ Мій instagram: https://instagram.com/roman_pro_whisk... ✅Телеграм канал "Роман про віскі": https://t.me/roman_pro_whisky ✅Телеграм канал «Перший драм» Київ: https://t.me/thefirstdramkyiv ✅Телеграм канал «Перший драм» Харків: https://t.me/thefirstdramkharkiv ✅Група в Facebook:   / roman.whisky   Шановні пані та панове, до вашої уваги дистилерія гленгласса та її базовий реліз з оновленої лінійки - Гленгласса 12 років. Історія цієї віскікурні починається в 1875 році. Хоча поговорюють, що до цього моменту там уже існувало виробництво, яке працювало нелегально. А вже 75 році 19 століття офіційно його заснував полковник Джемс Моєр. Назва дистилерії походить від назви джерела води - Гласаа берн - звідки брали воду для виробництва віскі. У Джеймса Моєра справи пішли дуже добре і все розвивалось як треба. Потім управління віскікурнею перейшло до його племінників, але згодом один з них помер і дистилерія була продана у 1892. Потім дистилерія, переживши кризу Патісонів, працювала аж до 1908 року після чого зачинилась. Трішки підтримувалось життя віскікурні за рахунок працюючої солодильні, яка існувала до 1922 року. Потім в роки другої світової війни солодильні переобладнали під пекарні, а інші приміщення були перероблені під воєнні потреби. І здавалось що це крапка в історії віскікурні, але ні - в 1959 році зʼявились інвестори, які воскресили дистилерію і вона вже почала виробляти свої спирти в 1960 році. Специфіка віскі індустрії того часу була такою, що багато дистилерій виганяли свої спирти тільки для виробництва популярного тоді блендед віскі. Гленгласса не стала виключенням. Весь спирт йшов також на купажі. Але як каже легенда, спирти гленгласса не дуже хотіли брати на купажі бо вони були досить складними та характерними а це типу не дуже круто для змішування. Тому у 1986 році Гленгласса знову законсервовують аж до 2008 року По перше, на складах таки були запаси спиртів, які глангласса виробляла в 60-х та 70- роках - а це дає змогу в теперішній час випускати хоч і дуже обмеженими партіями дуже витримані релізи гленгласса - типу 40 чи 50 річні віскі. Це зараз можна навіть купити в Україні. А по-друге, на гленгласса практично повністю збереглось те обладнання, яке використовували ще 60-роках. Воно просто ще не дуже заюзане та має ресурс використання. Тобто ми маємо змогу сьогодні дегустувати віскі яке виготовляється на кубах 60-х років. В 2013 році гленгласса випукає відома нам Бенріах дістілері лімітед, яка обʼєднала в собі такі дистилерії як Бенріах, Глендронах та Гленгласса. А шефом там стає вже відомий нам гуру в світі віскі - Біллі Вокер. У 2016 році Біллі Вокер продає все компанії Браун Форман. Яка до речі є власницею найвідомішого віскі Америки і світу - Джек Деніелс. З цього часу наступає новітня історія дистилерії Гленгласса. Майстром купажу стає відома та геніальна доктр Рейчел Баррі. Вона обновлює лінійку віскі гленгласса. Раніше базова лінійка складалась з трьох релізів - Гленгласса Ревайвел, Гленгласса Еволюшен та Гленгласса Торфа. На заміну цим релізам вийшло також три бійця - це Гленгласса 12 років, Гленгласса Санденд та Гленгласса Портсой. Пропоную перейти до самого релізу Гленгласса 12 років В келисі у мене гленгласса 12 років - віскі як я вже казав без холодної фільтрації та має натуральний колір - тому ми все можемо оцінити. У нас приємні 45% алкоголю, витимка мінімум 12 років в трьох типах бочок - це бочки з-під бурбону (І не запитуйте з під якого саме), хересу та червоного вина. Пробуємо на аромат На першому плані виступає солодкий джем із червоних ягід, який приправили стручками ванілі та цедри апельсину,також присутній аромат свіжих стиглих абрикосів та інжиру, потім проявляеється карамель та навіть вершкові ноти - щось типу крем брюле. Ніс дуже приємний. Цим ароматом можна довго насолоджуватись. Пробуємо на смак - віскі має середнє тіло - на першому плані проявляється солодкість яка перетікає в легесеньку гірчинку як у десерту брауні. Післясмак тут досить довгий та зігріваючий і в ньому відчувається винна тема Висновки - це цікавий зразок, на який слід звернути увагу. Цілком очікуван о від Рейчел Баррі бачити в цьому релізі філігранну роботу з різними бочками. От вміє вона дуже тонко поєднати спирти так, щоб вони доповнювали один одного. Вміє знайти ту ідеальну пропорцію спиртів. Ось і в цьому релізі - в ароматі відчувається вплив хересу та яскрава ваніль від бурбоної бочки, післясмак доповнюється винним фінішем - ну дуже круто. Це представник нетипових 12-річних молтів - тут заміс класних активних бочок який точно вас вразить, якщо ви звичайно готові заплатити за це щось близько 3000 грн. Моя оцінка 85/100