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Aujourd'hui, je vous propose la recette Insert aux poires : 165 g de poires. 20 g de sucre. de la cannelle. Génoise au chocolat : 50 g d’oeufs (1 oeuf environ). 30 g de sucre 15 g de farine. 15 g de cacao amer. Mousse pâte à bombe au chocolat : 250 g de chocolat ( vous pouvez faire moitié noir, moitié lait). 150 g de sucre 115 ml d’eau 100 g de jaunes d’oeufs 250 g de crème liquide 30 % de mg. Glaçage miroir au chocolat : ------------- N’oubliez pas de mettre un pouce si vous avez aimé cette vidéo et un petit commentaire pour vos impressions et questions. ——) N’oubliez pas également d'activer la petite cloche à coté de « abonné » pour être au courant de mes dernières vidéos ! Suis-moi sur : Instagram : / eloditatable Ma page: / eloditatable Mon robot Pâtissier : https://amzn.to/2L2Lc0K Avec quoi je filme : https://amzn.to/2QiS282 Lumière : https://amzn.to/2BbsvnX #Bûchettes #buchetteschocolatpoires #recettenoel