Βαρένικα, από τη νεολαία ποντίων Ludwigshafen скачать в хорошем качестве

Βαρένικα, από τη νεολαία ποντίων Ludwigshafen

Ένα όμορφο βιντεακι από την νεολαία μας. Απολαύστε το!! Συνταγή: Υλυκά 500 γρ. αλεύρι 1 κούπα χλιαρό νερό 1 κ.γ. αλάτι Πιπέρι 2 κ.σ. ελαιόλαδο Εκτέλεση: Ζυμώνουμε όλα τα υλικά μέχρι να δημιουργηθεί μια μαλακή ομοιόμορφη ζύμη. Ανοίγουμε ένα φύλο χοντρό και το κόβουμε σε στρογγυλά κομμάτια διαμέτρου 6 εκατοστών περίπου. Τα γεμίζουμε με τυρί και τα διπλώνουμε σε σχήμα μισοφέγγαρου. Σε κατσαρόλα βράζουμε νερό με λίγο αλάτι και μόλις αρχίσει να κοχλάζει, τοποθετούμε τα βαρένικα προσεκτικά μέσα και τ' αφήνουμε να βράσουν για περίπου 10 λεπτά. Μόλις ετοιμαστούν, τα σουρώνουμε και τα τοποθετούμε σε πιατέλα περιχύνοντάς τα με καυτό αγελαδινό βούτυρο. Μουσική Τραγούδι: Χατζειπίδου Μαρίνα Λύρα: Λαμπριανίδης Χρήστος