طريقة عمل كيكة الموز بطريقة حورية المطبخ حورية زنون скачать в хорошем качестве

طريقة عمل كيكة الموز بطريقة حورية المطبخ حورية زنون

المكونات 260 جرام طحين 0 ملعقة صغيرة باكينج باودر 120 جرام سكر 4 ملعقة كبيرة عسل 4 حبة بيض 0 ملعقة صغيرة فانيليا 5 ملعقة كبيرة زيت نباتي 5 ملعقة كبيرة حليب 0 رشة ملح 3 حبة موز 0 صينية مدهونة ومرشوشة بالطحين 150 جرام سكر ناعم 0 ملعقة كبيرة بودرة كاكاو 0 حبة بيض 0 ملعقة كبيرة نسكافية 4 ملعقة كبيرة كريمة الخفق طريقة التحضير 1 ينخل الطحين والسكر والملح والبيكنج باودر(خميرة الحلويات). 2 يضاف إلى هذه المكونات الجافة السوائل( العسل ، البيض ، الزيت والحليب) يخلط قليلاً ثم يضاف الموز المهروس بواسطة شوكة. 3 يسكب المزيج في الصينية المدهونة والمرشوشة بالطحين. 4 تدخل الصينية مباشرة إلى الفرن المسخن 350 فهرنهايت لمدة 40 إلى 45 دقيقة حسب الفرن. 5 تخرج من الفرن وتوضع فوق الشبك لتبرد قليلا ثم تزين بالجلاصاج وتقدم. 6 يخفق بياض البيض مع رشة الملح ، يضاف السكر الناعم تدريجياً. 7 تضاف بودرة الكاكاو والقهوة المذابة ويخلط المزيج ثم تضاف الكريمة الطازجة. 8 ينصح باستعمال ورق الشمع لتغطية قاع الصينية وذلك لسهولة التعامل مع الكيكة وإخراجها من الصينية. 9 يمكن إضافة ملعقة أو اثنين بودرة الكاكاو في الكيكة للحصول على كيكة بنكهة الشوكولاتة. 10 يمكن إضافة الجلاصاج للكيكة وهي ساخنة أو باردة. 11 إذا كانت الكيكة ساخنة تتشرب الجلاصاج أكثر وتكون الكيكة أكثر طراوة. 12 إذا كانت باردة فالجلاصاج يزين الكيكة ويمتزج أقل مع الكيكة. 13 يمكن إستعمال الشوكولاتة الذائبة بدلا من بودرة الكاكاو.