【料理教室】失敗しない「油淋鶏（ユーリンチー）」の作り方講座　オンラインの料理塾Vol.70　＊いっしょに夕食作る料理動画 скачать в хорошем качестве

【料理教室】失敗しない「油淋鶏（ユーリンチー）」の作り方講座　オンラインの料理塾Vol.70　＊いっしょに夕食作る料理動画

⌚タイムスタンプ⌚ 0:00 スタート 0:22 オープニング 2:52 食材の確認 5:45 鶏肉の下処理｜切れ目いれる　下味つける 10:56 レタス千切り 14:59 小ねぎ小口切り 18:37 甘酢タレ作り＊しっかり混ぜて砂糖溶かすこと🌟 22:17 鶏肉の下味をキッチンペーパーでふき取り、片栗粉まぶす 28:00 フライパンを加熱して油を入れて、鶏肉入れて揚げ焼する 38:34 揚げ焼き完成👍　＊１０分ぐらい焼いてますね 39:31 鶏肉を切る 40:23 味見😋 44:30 盛り付け完了！出来上がり🔥 ■今日のメニューとレシピ公開　＊食材用意して一緒に作りましょう！ ＜油淋鶏（ユーリンチー）＞ （鶏もも２枚分｜３０分） 材料： 鶏もも肉・・・１枚 鶏むね肉・・・１枚 レタス・・・1/2カット程度 小ねぎ・・・1/2束ぐらい 白ごま・・・大さじ１～ A 　しょうゆ・・・大さじ２ 　紹興酒・・・大さじ２ 片栗粉・・・適量 揚げ油・・・適量 B 　しょうゆ・・・大さじ４ 　酢・・・大さじ４ 　甜菜糖・・・大さじ３ 　鷹の爪輪切り・・・１～２本 作り方： １・鶏もも肉を常温に半分に切る。身側に切れ目を入れる。バットに並べAをかけて下味をつける。裏表返して１０分以上つける。レタス千切り。小ねぎ小口切り。 ２・１の鶏もも肉の水分をキッチンペーパーでふき取る。バットに片栗粉をひろげ鶏肉の表面にまんべんなくまぶす。 ３・フライパンに１～２センチぐらいの油を入れて火にかけ１８０度にする。２の鶏にくの皮面を下に並べて揚げ焼きする。焼き色がついたら裏返し両面揚げる。最後火を強めてカリッとさせたら取り出して油を切り、食べやすい大きさに切る。 ４・大皿にレタスを並べて３の鶏肉を並べ、熱いうちに混ぜ合わせたBを回しかけし白ごまをかけて出来上がり。 アト辛大人味：七味 子手伝い：下味つける。Ｂを混ぜる。レタス並べる。 ■使用材料／道具 包丁： https://amzn.to/2Zd1pZf フライパン： https://amzn.to/3rOeWTM エプロン：一澤信三郎帆布×ビストロパパコラボエプロン　赤｜大 https://shop.bistropapa.jp/?pid=13980286 ■オンラインの料理塾をZOOMで一緒に参加した方へ 無料トライアル開催中。 こちらのページでご覧いただき参加申込ください。 https://www.bistropapa.jp/juku ■オンラインの料理塾とは 家庭のキッチンで学んで、家族で食べるオンラインの料理塾。無料トライアル。毎週週末開催。ビストロパパ・オンラインクッキングスタジオからライブストリーミング配信。講師は、Cook Jockey ビストロパパ滝村雅晴。 料理が好きになる。自分が家族が自由になるためのオンラインの料理塾です。 オンラインの料理塾は、 「それほど素材にこだわらず、お家にあるものを活用しながら、どこの家庭でも美味しく食べよう！」 「でも、時に新しい食材・調味料にもチャレンジして料理を家事から楽しみにしよう！」 な場なので、皆さまのご都合に合わせてお買い物ください。 ■滝村雅晴　プロフィール https://www.bistropapa.jp/information... ■貸し切りオンライン料理教室のサービス案内 https://www.bistropapa.jp/service/onl... ■過去のオンライン料理教室開催実績（企画運営受託／主催含む） https://www.bistropapa.jp/juku/online... ■オンラインの料理塾紹介動画はこちら    • オンラインの料理塾　紹介動画 　Produce by ビストロパパ・オンラインクッキ...   ■オンライン料理教室／滝村雅晴への仕事依頼／取材／コラボ企画はビストロパパ社まで https://www.bistropapa.jp/contact ■音素材情報（クレジット） ＢＧＭ： ・Creative Commons - CC0 1.0 Universal 効果音： ・OtoLogic(https://otologic.jp/) ・無料効果音で遊ぼう！(https://taira-komori.jpn.org/) ＃油淋鶏　＃ユーリンチー　＃唐揚げ　＃鶏肉　＃中華　＃料理教室　＃ライブ配信　＃オンライン料理教室　 ＃ビストロパパ　＃オンラインの料理塾　＃パパ料理研究家　＃CookJockey　＃滝村雅晴　＃トモショク　＃パパ料理　＃ライブ　＃ノーカット　＃初心者　＃親子