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Como REaproveitar Massa de Pizza de ontem

Muitas profissionais e donos de pizzarias jogam fortunas de dinheiro no saco de lixo, não por maldade, mas sim por falta de conhecimento. Hoje ensino a como reaproveitar a massa de pizza de ontem ou de alguns dias na geladeira. O processo é simples porém técnico, a massa do dia anterior ou de ontem perde muita acúcar, tanto como o fermento, é necessário repor o acúcar perdido nos gases de fermentação para que possa ter uma massa de qualidade e que asse no tempo ideal para que não ocorra o endurecimento da massa ou derramamento de recheio A massa de pizza de ontem além dos problemas com o custos de ingredientes energia perdido, você perde saco de lixo para embalar a massa e fora a sujeira que faz nas calçadas e lixeiras. Vale muito a pena rebater a massa de de pizza ontem, é dinheiro garantido. #rebatermassa #massa de pizza de ontem #o dono da pizza INSTAGRAM: @ensinodepizza O DONO DA PIZZA. O canal dono da pizza é um canal de aprendizado direcionado aos amantes e profissionais da pizza, pizzaiolos, donos de pizzarias e pizzalovers. O dono da pizza vai passo a passo de técnicas e macetes de pizza e pizzarias. Aos futuros empresários dicas especiais de como gerir a empresa, como administrar de forma correta seus ingredientes para que possa ter maiores e como fazer pizzas lindíssimas e saborosas para seus clientes, visando lucros e processos otimizados. Como montar uma pizzaria, como fazer pizza, como vender pizza, pizzas que da boa margem de lucro. Vamos ensinar a pizza caseira, pizzas doce, como montar um delivery de sucesso.Vamos ensinar fazer esfihas abertas, esfihas fechada, como fazer lanche e haburgueres, como fazer borda recheada e muito mais.