오테라OTERA - 그린 마카롱 / 맛있게 건강할 수 있어요 скачать в хорошем качестве

오테라OTERA - 그린 마카롱 / 맛있게 건강할 수 있어요

쑥과 녹차, 사과, 오렌지, 레몬. 그리고 견과류가 들어간 건강한 맛 그린 마카롱. 세상에서 가장 설탕을 적게 사용하는 오테라 마카롱 재료 레몬, 사과, 오렌지, 쑥, 녹차가루, 아몬드, 분당, 설탕, 계란흰자,버터 1) 레몬잼 , 오렌지잼 만들기 꼭지 제거 후 껍질 벗기고 씨 제거 해준다. 오렌지 껍질, 레몬껍질 따로 끓인 후 찬물로 헹궈준 후 다시 끓인다. (3번반복) ( 농약 성분이나 왁스가 모두 씻겨나가게 하기 위하여, 동시에 쓴맛이 날 수 있기 때문에 3번 끓여준다.) 오렌지, 레몬 각각 껍질과 과육을 모아준다. 설탕은 과일 전체 무게의 50%, 물은 20 % 넣어 각자 끓인다 - 걸쭉해질때까지 끓여주기 - 핸드 믹서기로 갈아준다 2) 사과잼 만들기 깎은사과 + 설탕 +바닐라슈가 + 화이트와인을 넣고 끓이다가 라임즙을 넣어준다 사과껍질도 믹서기로 갈아준다 - 갈은 사과 껍질을 넣고 같이 끓인다. 쑥, 분당, 녹차, 아몬드를 갈아 레몬잼 + 오렌지잼 + 사과잼과 섞어준후 살짝 가열해준다 - 크림 베이스 완성 3) 버터 저속으로 믹상하여 부드럽게 풀어준다 – 크림베이스를 3회에 나누어 넣는다. 4) 쉘 만들기 계란 흰자 믹싱 – 설탕 나눠넣기 – 녹차가루 넣어준다. 5) 쉘 짜주고 기포가 있는곳은 모양을 다시 잡아준다. 6) 오븐에 구운 후 크림을 적당량 짜 샌드해주면 오테라만의 그린마카롱 완성입니다! #수제마카롱 #베이커리카페 #임산부간식 자세한 레시피는 홈페이지를 참고해 주세요 마카롱 세트 메뉴, 제품 소개, 주문, 판매 www.otera.co.kr/ 공식 인스타그램 @oteraboutique 매장 주소 서울특별시 마포구 연남로3길 13 오테라부띠끄 자연의 천연 재료에 숨어있는 색과 맛을 극대화 하고 無합성감미료, 無합성착상료, 無보존료와, 無색소 원칙을 고수하는 수제 마카롱 전문점 [오테라] 쉐프 / 홍승채 Otrea 영상 / 이다 (EDA) itda MCN Mugwort, green tea, apple, orange, lemon. And healthy flavored green macaroons with nuts. The world's least sugar-using Otera macaroon. Please refer to the website for detailed recipes. Macaron Set Menu, Product Introduction, Order, Sell www.otera.co.kr/ Official Instagram oteraboutique Store Address - 13 Yeonnam-ro 3-gil, Mapo-gu Maximize the colors and flavors hidden in nature's natural ingredients. No Synthetic sweetener, No Artificial flavors, sticking to the principle of non-preservatives and non-pigmentation; Handmade macaron restaurant [Otera] Chef / Hong Seung-chae Otrea Video / (EDA) itda MCN