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Beinahe doppelter Preis: Fränkische Erdbeersaison im Knoblauchsland

Fritz Boss ist, was das diesjährige Wetter angeht, zufrieden. Ein nasser Frühling hat die Wasserspeicher im Knoblauchsland gefüllt. Die Pflanzen wachsen gut. Das die Temperaturen jetzt wieder nach oben klettern, spielt den Bauern hier zusätzlich in die Karten. Dicke, rote Erdbeeren sammeln sich an den Pflanzen hier. Der Geschmack: Schön fruchtig und erfrischend. Wie bei vielen anderen Betrieben im Knoblauchsland. Ähnlich gut geht es auch bei anderen Pflanzenarten. Krisen werden bewältigt Und dass trotz diverser Krisen. Diese haben sich durch gestiegene Preise auch hier bemerkbar gemacht. Zum Vergleich: Eine Schale Erdbeeren kostet zwischen 30 und 50% mehr als im Vorjahr, je nach dem, woher der Verbraucher sie bezieht. Die Gewächshäuser brauchen viel Energie. Auch der Mindestlohn spielt dabei eine Rolle. Jedoch sieht Boss hier ein Licht am Ende des Krisentunnels. Auch der Fachkräftemangel ist für Fritz Boss ein Thema. Hier gibt es jedoch einen Aufwärtstrend. Die Bauern im Knoblauchsland freuen sich jetzt auf den Sommer. Die Bedingungen könnten laut Fritz Boss im Moment nicht besser sein.