Zrób to Sam - przepis na smaczne wino HIBISKUSOWE !:) cz.2 скачать в хорошем качестве

Zrób to Sam - przepis na smaczne wino HIBISKUSOWE !:) cz.2

cz1:    • Zrób to Sam - przepis na smaczne wino HIBI...   Zestaw taki można dostać tutaj: https://allegro.pl/oferta/zestaw-i-sk... Zrób to Sam - przepis na wino z ZIELONEJ HERBATY z żurawiną i rodzynkami !:) cz.1    • DIY - Wino z ZIELONEJ HERBATY z żurawiną i...   Wino Hibiskusowe Przepis i składniki na 25l wina SKŁADNIKI: 600g suszonych kwiatów Malwy Sudańskiej (Hibiskusa) 1kg rodzynek 100g kwasku cytrynowego 50g czarnej herbaty pożywka Activit, drożdże Bayanus G-995 Do przygotowania wina poza składnikami z zestawu potrzebujemy ok 6kg cukru, balon lub pojemnik fermentacyjny z korkiem i rurką fermentacyjną, sitko, lejek, wężyk do ściągania winka znad osadu i trochę cierpliwości :) PRZEPIS: Do 3l gorącej wody wrzucić kwiaty hibiskusa, odczekać kilka minut. Gotowy napar odlać, a kwiaty powtórnie zalać 3l wody. Czynność powtórzyć jeszcze raz. W tak przygotowanym, gorącym naparze rozpuścić 3 kg cukru. Całość wystudzić i przelać do balonu. Dodać sparzone wcześniej rodzynki i kwasek cytrynowy. Uwodnić drożdże: do szklani wlać 100ml letniej wody, wsypać drożdże i odstawić na pół godziny. Po tym czasie przelać do nastawu. Dodać pożywkę Activit, uzupełnić balon do 18l. Całość dobrze wymieszać, odstawić w ciepłe miejsce do fermentacji. Pamiętajcie o tym, żeby zostawić trochę miejsca w balonie na ewentualną pianę, która może się pojawić przy fermentacji i na drugą partię cukru, tak żeby ostatecznie wyszło nam 25l litrów przepysznego winka:) Po około 10 dniach fermentacji dodać kolejną partię cukru. W 4l wody rozpuścić 3kg cukru. Tak powstały syrop cukrowy dodać do nastawu i odstawić do dalszej fermentacji. Po około miesiącu, kiedy cukier wyfermentuje, przelać nastaw przez worek filtracyjny, sitko lub inne pomocne narzędzie w celu pozbycia się rodzynek. Jest to dobry moment na spróbowanie wina, ocenę jego smaku, ewentualne dosłodzenie. Odstawić do dalszej fermentacji. Po pojawieniu się osadu (za około 2-3 tygodnie) zlać wino znad osadu przy pomocy wężyka. Proces ten wykonać kilkukrotnie w przeciągu dwóch miesięcy aż do pełnego wyklarowania winka i gotowe! Przepyszny trunek gotowy! Gratulujemy wytrwałości!