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Bioagresseur : fusariose des blés

La vidéo détaille la fusariose, une maladie des céréales qui se manifeste notamment sur les épis et peut impacter le rendement comme la qualité du grain. Le champignon Fusarium graminairum en est l'agent principal, il produit des toxines nuisibles pour la santé humaine et animale que l'on retrouve parfois dans les produits finis. Les leviers de lutte contre cette maladie sont de deux ordres : agronomique et phytosanitaire. En effet, le choix de la rotation de culture, le choix de la variété et le travail du sol sont essentiels, et peuvent être complétés par des traitements phytosanitaires au moment critique. A ce jour, la fusariose est gérée préventivement, combinant ces leviers agronomiques et chimiques. Toutefois, la dépendance aux triazoles soulève des inquiétudes quant à la capacité future à gérer la fusariose. De ce fait, la recherche est en cours pour trouver d'autres solutions plus durables et moins impactantes.