Cake de limón | Gateaux au Citron | Dasilé скачать в хорошем качестве

Cake de limón | Gateaux au Citron | Dasilé

Había visto que utilizaban este método para hacer cakes o bizcochos y no entendía el porqué hasta que investigué un poco más y di con una buen receta. Esta es mi versión del Cake au citron o cake de limón francés... ...A propósito : ¿Alguien sabe francés? 😂 (min 07:19) 00:00 Introducción 00:24 Masa de Bizcocho 04:29 Almíbar de limón 06:12 Glaseado de limón 06:48 Decoración & Foodporn 08:10 Degustación Ingredientes: Bizcocho: 260 gramos de azúcar. 35 gramos de ralladura de limón. 220 gramos de huevos (4 medianos). 120 gramos de crema de leche (mejor si es crema espesa o yogurt natural). 35 gramos de zumo de limón. 240 gramos de harina pastelera (o común, sin ledudantes) 8 gramos de polvo de hornear. 84 gramos de mantequilla derretida (tibia - 32 C°) Almíbar: -100 gramos de agua. 50 gramos de azúcar. 40 gramos de limón. Glaseado: 150 gramos de azúcar en polvo. 30 gramos de zumo de limón (2 cdas aprox.) *Se hornea a 160 C° por una hora aproximadamente. No abrir el horno antes de la media hora de cocción. IMPORTANTE: Si es horno de cocina a gas, se hornea a temperatura alta. Si es horno pequeño eléctrico, se hornea a 180 grados centígrados. El horno siempre se debe precalentar por lo menos 15 minutos. -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Si tienes alguna duda o cualquier otro tipo de opinión, la respondo en los comentarios. Por allí, seguimos conversando. ¡Gracias por ver el video! No olvides suscribirte. ¡ Nooooos vemoooos!! ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ Música: Summer in the Neighborhood - Bad Snacks