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Bruschetta con mozzarella - Ricetta veloce

Ciao a tutti, sono Margareth ed in questo video preparò la bruschetta con mozzarella - ricetta veloce! La ricetta veloce delle bruschette con mozzarella è davvero facile , bastano pochi ingredienti per ottenere una bruschetta con mozzarella davvero eccezionale! INGREDIENTI: Per 5 bruschette al pomodoro 5 fette di pane pugliese o toscano 250 gr. di pomodorini di Sicilia olio extravergine d'oliva quanto basta sale, pepe nero, peperoncino, origano secco basilico fresco quanto basta 3 spicchi d'aglio INGREDIENTI: Per 5 bruschette con mozzarella e pomodoro 5 fette di pane pugliese o toscano 250 gr. di pomodorini di Sicilia 325 gr. di mozzarella circa 15/18 fette olio extravergine d'oliva quanto basta sale, pepe nero, peperoncino, origano secco basilico fresco q.b. 3 spicchi d'aglio COTTURA in padella grill del forno alla massima temperatura N.B: bastano pochi minuti per fare sciogliere la mozzarella ,attenzione a non bruciare il pane PROCEDIMENTO 1 Ci occorrono circa 250 gr. di pomodorini di Sicilia maturi. 2 Li tagliamo a metà. Potete lasciarli così. 3 Oppure tagliarli in piccoli pezzetti, io li preferisco piccoli perché si posizionano meglio sul pane. 4 Ora aggiungiamo sale. 5 Pepe nero macinato. 6 Se vi piace piccante del peperoncino in polvere o fresco. 7 Origano secco oppure qualche foglia di basilico fresco. 8 Aggiungiamo anche uno spicchio d'aglio tagliato a metà. 9 Infine abbondante olio extravergine d'oliva. 10 Mescoliamo e lasciamo riposare per almeno due ore. In questo modo i pomodorino si insaporiranno e formeranno un sughetto delizioso. Il mio consiglio è di preparare i pomodori qualche ora in anticipo. 11 Prepariamo il pane. 12 Con un pennello cospargiamo olio su ambo i lati delle fette di pane. 13 Mettiamo sul fuoco a fiamma medio-alta una padella con un filo d'olio e mettiamo le fette di pane a tostare. Girate spesso le fette di pane per evitare che si brucino. Occorrono pochi minuti. 14 Ora che il pane è tostato prendiamo uno spicchio d'aglio e tagliamolo a metà. 15 Sfreghiamo l'aglio sulle fette di pane ancora calde. Ovviamente se non vi piace l'aglio non mettetelo. 16 Non ci resta che mettere i pomodorini sulla fetta di pane tostata. 17 Infine lasciamo cadere su di essa un poco di sughetto dei pomodorini che si è formato. 18 Ed ecco la bruschetta al pomodoro. 19 Per la versione con mozzarella ovviamente la procedura del pane tostato e del pomodoro è la medesima. 20 Quindi aggiungiamo qualche fetta di mozzarella sul pane. Mettiamo il tutto sotto il grill del forno. Prestate attenzione perché basta davvero pochissimo tempo, inoltre il pane si brucia davvero in fretta. 21 Ora la mozzarella è leggermente sciolta. 22 Aggiungiamo i pomodorini. 23 La nostra bruschetta con mozzarella e pomodoro è pronta. Vi auguro buon appetito. Vi aspetto alla prossima ricetta. #incucinaconmegghy #ricetteveloci #bruschetta ************************************************************************* Visita il mio sito https://incucinaconmegghy.com Iscriviti al mio canale https://bit.ly/3cFtMpk Seguimi su Facebook https://bit.ly/3crJzGM Seguimi su Instagram https://bit.ly/3cl8eN2 Seguimi su Twitter https://bit.ly/35LdZkX