У нас вы можете посмотреть бесплатно Dế: ‘siêu thực phẩm’ giàu dinh dưỡng (VOA) или скачать в максимальном доступном качестве, видео которое было загружено на ютуб. Для загрузки выберите вариант из формы ниже:
Если кнопки скачивания не
загрузились
НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ или обновите страницу
Если возникают проблемы со скачиванием видео, пожалуйста напишите в поддержку по адресу внизу
страницы.
Спасибо за использование сервиса ClipSaver.ru
#VOATIENGVIET Tin tức: / voatiengviet , / voatiengvietvideo , http://www.voatiengviet.com. Nếu không vào được VOA, xin các bạn hãy vào http://vn3000.com để vượt tường lửa. Theo một báo cáo mang tính bước ngoặt, nếu không có các biện pháp cải thiện sản xuất lương thực và cách sử dụng đất, thế giới có thể sẽ phải đối mặt với tình trạng bất ổn và xung đột. Nghiên cứu của Liên hiệp các trường đại học và tổ chức bảo vệ môi trường về sử dụng đất và thực phẩm cho biết các hoạt động nông nghiệp hiện nay góp phần gây ra tình trạng thiếu lương thực và làm cho trái đất nóng dần lên. Một giải pháp được đề xuất là sử dụng côn trùng để làm thực phẩm nhiều hơn. Một số nông dân ở Kenya đã làm điều đó bằng cách nuôi dế để làm thức ăn. Thông tín viên VOA có thêm chi tiết từ Kenya. Không có gì bất thường về những ổ bánh mì này. Nhưng có một sự khác biệt. Bánh mì này được làm từ bột có nguồn gốc từ: dế… Ở Kisumu, Kenya, nông dân Charles Odira, 54 tuổi, đang nuôi loại côn trùng thường được biết đến với âm thanh ríu rít này. Ông nảy ra ý tưởng nuôi chúng để làm thức ăn sau khi đến thăm một hội chợ nông nghiệp ở Thái Lan. Charles Odira, nông dân nuôi dế, cho biết: "Tôi đến đó và thấy họ nuôi dế ở đó như thế nào. Nó giúp người nghèo và những người suy dinh dưỡng ra sao, và nó còn tăng thêm thu nhập cho nông dân. Nên khi tôi về nước, tôi trở thành một người nuôi dế." Odira bắt đầu với 50 con dế ông bắt ngoài đồng. Sau vài năm, giờ đây, ông có một đàn dế lên tới 300.000 con. Chúng phát triển mạnh với thức ăn cho gà và rau cải dư thừa. Theo các nhà khoa học tại Trung tâm Sinh lý Côn trùng và Sinh thái Quốc tế ở Nairobi, còn gọi là ICIPE dế là nguồn thực phẩm tốt cho con người. Tanga Chrysantus, Nhà côn trùng học ICIPE, nói: "Dế rất giàu protein. Từ 60 đến 65%, cao hơn thịt, thường từ 25 đến 30%. Protein từ côn trùng rất tốt cho những người mẹ đang cho con bú cũng như trẻ em dưới 5 tuổi. " Odira đã thành lập một hội gồm 100 nông dân nuôi dế, nhưng có một mối đe dọa. Một bệnh truyền nhiễm do vi khuẩn gây ra gần như đã xóa sổ các đàn dế trong toàn khu vực và nông dân phải bắt đầu lại từ đầu. Họ đang phục hồi với sự hỗ trợ của ICIPE. Những lợi ích của việc nuôi dế đã khuyến khích Liên hiệp sử dụng đất và lương thực được quy hoạch để nuôi côn trùng như một giải pháp giải quyết tình trạng thiếu lương thực. Các nhà khoa học ở ICIPE tán thành, với một số điều kiện. Subramanian Sevgan thuộc ICIPE nhận đinh: "Các hệ thống lương thực truyền thống với cách thu hoạch tùy tiện cần cải tiến bằng các kỹ thuật nuôi trồng quy mô lớn hơn với sự hiểu biết tốt hơn về sự an toàn của những loài côn trùng này. Để các cộng đồng cư dân nó có thể được thực hiện được rộng khắp hơn. Và nhờ vào phương pháp thâm canh ít hơn, dế giúp giảm sự nóng lên toàn cầu, theo Liên hiệp sử dụng đất và lương thực. Những con dế trong trang trại của ông Odira được tiêu thụ nguyên con hoặc chế biến thành bánh mì và bánh quy. Fred Odhiambo có nhiều lý do để mua chúng. Fred Odhiambo, khách mua bánh mì dế, nói: "Tôi thích bánh mì này vì nó cung cấp cho tôi nhiều năng lượng hơn bánh mì bình thường." Và khi Odhiambo thưởng thức bữa sáng từ dế một cách ngon lành, các chuyên gia cho biết một ngày nào đó món này có thể nuôi sống nhiều người, và giúp ngăn ngừa xung đột ở nhiều nơi trên thế giới có dân số đang tăng và nguồn lương thực ngày càng khan hiếm.