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ne manquez aucune nouvelle vidéo, abonnez vous: https://goo.gl/ETKS2T Bonjour, Khobz eddar Constantinois au Beurre pain maison pour l'Aïd et ramadan 2017 Bonjour tout le monde, Ce khobz eddar au beurre, ou pain maison du ramadan est un pain de semoule que j’aime beaucoup réaliser surtout durant ramadan. Ce delicieux pain fait maison, que je fais aussi a base d’huile » khobz eddar a l’huile » me laisse toujours me posé cette question : est ce un pain ou une brioche? tellement que c’est léger, très doux en bouche, fondant moelleux, parfumé… bref tout ce qui est « yumi » peut être le descriptif de ce pain. voila la version imprimable: http://www.amourdecuisine.fr/article-... et voila les ingrédients: 2 c a café de levure boulangère 400 gr de semoule ( ou mélange de quantité égale farine /semoule ) 40 gr de beurre ( quand je ne suis pas au régime, je peux aller jusqu’à 80 gr de beurre, hihihih) 1 oeuf 1 c a soupe de sucre 1 c a café de sel 3 c a soupe de lait en poudre 1 c a café de levure chimique ( facultatif) 1 c a soupe d'eau de fleur d'oranger ( facultatif) 220 ml d'eau tiède ( pour l'eau faut voir selon le degrés d'absorption de votre semoule, vous pouvez allez a bien plus que cela des fois j'arrive à presque 280 ml d'eau pour avoir une pate très très collante, le resultat final est bleffant ) jaune d'oeuf pour dorure + un peu de lait des grains de nigele pour la decoration ( vous pouvez même ajouter des grains de nigele dans la pate) soussouSoulefAmourDeCuisine04122017 suivez moi sur instagram: / amourdecuisine suivez moi sur instagram: / amourdecuisine